第299章 荒年开源

三天的春节假期一晃而过。

原本喜庆欢乐的气息，一下子就淡去了大半，日子又回到了之前的状态，大家不得不重新面对如何填饱自己肚子这个问题。

一年时间过去，大家想象中的情况并未出现。

原本以为挺一挺就能挺过去的荒年，还在继续。

有了过去一年的经验，大家本该更加从容的面对，但相反，脸上的愁苦反而更多了。

因为严重营养不良，不管是农村，还是城市，很多人都出现了肌肉萎缩、腹水以及浮肿的征状，这也被大家俗称为浮肿病。

本质上，是因为长期缺乏蛋白质摄入，导致血浆胶体渗透降低，水分从血管渗入组织间隙引发水肿，同时营养不良也加剧了感染风险，比如肾炎、肝病等，间接诱发浮肿。

四合院里面，不少人都有这种征状，只是轻重程度不一，最明显的就是住对门的阎埠贵了，原本瘦得象猴子的阎埠贵，整个人直接肿了一圈。

这可不是胖，而是肿的，不是一般的遭罪。

这个年代的胖子本来就不多，荒年就更别说了，原本属于胖子的刘海中，经过去年一年，整个人都快瘦了一圈，和阎埠贵形成了极致反差。

不止是阎埠贵，他们家的其他人也好不到哪里去。

究其原因，主要还是红薯吃多了。

院里用红薯代替主食充饥的人，可不止阎埠贵一家。

为了能多一些粮食出来，好多人都选择用粗粮或粮票，去乡下换红薯回来，不过大部分人都是红薯跟大米面粉和杂粮面搭配着吃，而不是像阎埠贵他们一个月大部分日子都是顿顿红薯。

红薯虽然可以一定程度上饱腹，但属于低蛋白食物，并不能完全替代主食，长期用红薯充饥，又没有其他食物搭配补充，想不出问题都难。

好在上面也注意到了这个情况，对于重体力劳动者和部分知识分子中粮食定量偏低的人员，给予适当上调，并且对患有浮肿病的市民，增加供应大豆等“营养品”。

开春后，好多人都挎着篮子，或者拿着麻袋，抢着到郊外挖野菜去了。

奈何。

去年大家才如同蝗虫过境一般，把郊外的地给翻了一遍，甚至连树叶、野菜根和树根这些都没放过，今年新一茬的野菜生长状况并不理想，再加之僧多粥少，很多人都收获寥寥，最后无功而返。

竞争太激烈了。

原本去年没去的，也动了心思，纷纷抢着去。

李红兵和陈母他们虽然没有添加这场争夺野菜的行动，不过从院里其他人那里，倒是了解了这些。

这天。

李红兵带着陈雪茹下班回来，发现阎埠贵正带着一家子人在院子里忙活，顿时大为惊奇，忍不住问道：“阎大爷，您之前那些花草呢，怎么都不见了？”

平时阎埠贵没事的时候，就喜欢在院里摆弄他的那些花草，可以说是院里少有的雅趣，李红兵后来虽然也养了些盆栽，但和阎埠贵比起来，连爱好都算不上，只是单纯养在家里做装饰，同时刷一刷园艺技能的经验值。

此时。

阎埠贵自家屋外墙角或窗台上的那些花盆里，早已是光秃秃的，不见一株花草。

这些可是阎埠贵的宝贝，平时谁家熊孩子手痒碰几下，他都看不过眼。

今天十分离奇，而阎埠贵带着自己一家人，也不知道在干嘛，李红兵一时间也看不明白。

还没等阎埠贵回答，一旁的阎解放便抢先开口解释道：“红兵哥，我爸把那些花草拔了，以后不种花了，我们种蔬菜，等过段时间，蔬菜长了出来，我们就能吃到自己家种的蔬菜了，到时候说不定就不用天天饿肚子了————”

被自家儿子抢了话，阎埠贵没好气地瞪了阎解放一眼，随后笑着看向李红兵，说道：“是这样的，今天街道下发了一下蔬菜种子，提倡大家自己在院里种蔬菜，自己动手，丰衣足食，如果能把蔬菜种出来，到时候也能缓解一些粮食不足的压力————

你回来之前，我们已经开完了全院大会，你们家的蔬菜种子，你岳母已经领回去了，到时候挖些土回来，就能种上了。”

“哦，是这样？”

了解了这件事情，李红兵愣了愣，很快便释然了。

现在全国上下粮食短缺，不止是老百姓们困难，上面的压力也很大，所以在节流的同时，上面同时在想办法开源。

在这之前，一些工厂或者单位，有条件的已经在开垦菜地或者养殖家禽，争取自给自足。

一些工业企业，也干起了农业的活。

就连他们丰泽园饭庄，也在后院围了一小块地，从外面运了些土回来，专门种上一些小蔬菜。

自给自足不现实，就那点地方，就算真种出蔬菜了，也不够所有员工吃上一顿。

像轧钢厂那边，周围倒是有一些空地，甚至厂里还有块原本预留扩建的工厂用地，也都被开垦了出来，种上了菜。

眼下这情况，是要扩展推广到全民阶段了。

哪怕不多，也是个盼头，或者心理安慰。

回到家，陈母也说起了这件事情。

种菜这种事情，一直生活在城市的陈母，自然是不懂的。

而且说实话，在四合院这种地方，哪有什么地方能够种菜的。

总不能把院子给刨了吧？

就算这样，院里这么多人，这点地方也不够分。

看到阎埠贵把那些花花草草都拔了，全都种上蔬菜种子，自家也有一些种了花的盆栽，不过陈母并没有效仿，打这些盆栽的主意。

这些可都是李红兵从外面带回来的，并且李红兵为了刷技能经验，照料那些盆栽，都是亲力亲为。

就算想把盆栽改成种菜的，也得先问过李红兵的意见。

“妈，这事交给我，过两天休息，我到时候找一些旧木料，专门打个种菜盆，再挖些土回来————”

阎埠贵已经带头种上菜了，院里其他人多半也不会落后，李红兵就更加不能脱离群众了。

除了蔬菜以外，李红兵还想种点小葱和蒜，到时候做饭要用的时候，就很方便。

“你还会种菜？”

看着李红兵似乎很有把握的样子，陈雪茹不由有些惊奇。

“这话说的，种菜谁不会啊？不就是挖点土，把种子放进去，再把土盖上，隔三差五浇浇水，跟种花差不多————”

李红兵乐了，故意大言不惭的说道。

说实话，李红兵虽然没有什么种地的经验，但前世也是在农村待过一段时间的，多少有点了解，不是完全的小白。

大不了接下来多研究研究，请教一下有这方面经验的人，在实践中学习。