“哦。”苗侃点点头，有点意外。
这缸是昨晚上他用系统人气值买的，本来还琢磨着怎么发货慢，没想到今天就扛来了。
他想了想，说：“就放店里吧。”
毕竟，这东西，才是重头戏。
“一二三——嘿！”
四个人喊着号子，抬着一个黑沉沉、圆滚滚的大家伙进门。
“哐——！”
缸一落地，地板都跟着抖了三抖。
现场的人全愣了。
直播间的弹幕瞬间炸了：
【？？？这真是缸？不是你家游泳池吧？】
【救命，这玩意儿能下水捞鱼了吧？】
【这店是够大，可这缸占了三分之一地儿，合理吗？？？】
【我怀疑这缸是穿越过来的……古代帝王泡澡用的？】
苗侃压根没管别人咋想。
他拿起筷子，夹起一小片蓑衣萝卜，轻轻一咬。
“咔——！”
清脆一声，汁水炸开。
一股凉飕飕、酸中带甜的滋味，瞬间在嘴里蹦跶开来，像小电风扇吹着脑仁，整个人都清醒了。
他筷子没停，几下就把碗里一半给干了。
楚西南眼睛都直了。
“完了完了……”他心里狂喊，“我那份呢？我的萝卜呢？！”
“哎，差点全吃光了。”苗侃这才回过神，瞅了眼碗底。
也不慌，也不尴尬。
这菜是他做的，想吃就吃，没义务分。
试菜是顺手，让你们自己琢磨才是正经事。
他把筷子一放，朝众人一抬下巴：“来，都尝尝。”
“这蓑衣萝卜，考的是刀工，也是调汁的火候。”
“看着花里胡哨，其实特别简单。”
“萝卜嫌辣？换黄瓜也行，脆生得很。”
说着，他迈步走到那口巨缸前，伸手敲了敲缸壁。
“厚实。”他满意地笑，“花纹也地道，搁五十年后，估计能进博物馆。”
可他买这玩意儿，不是为了当摆设。
他低头瞅了眼缸口，语气平静：
“这下，能蒸一大锅饭了吧。”
“……？”
全场又愣了。
大缸……蒸饭？
这什么邪门操作？
你家做饭用的是游泳池？！
有人嘴都张成了o型，想问又没敢问。
为啥？
因为刚才那口萝卜……实在太上头了！
一小片，薄得跟纸似的，吃起来却像在咬爆汁的水晶球。
酸得清爽，甜得柔和，糖不多，醋不冲，可偏偏就是勾得人魂儿都快飞了。
平时谁碰萝卜啊？嫌弃得跟垃圾一样。
可苗侃做的这玩意儿——
吃完你都想跪着喊一声“爹”。
“卧槽……我这辈子没吃过这么好吃的萝卜！”一个厨师喃喃。
“小时候我妈逼我吃萝卜，我天天躲被窝哭……现在我知道了，不是萝卜不好，是她没找对人。”另一个感慨。
“我回去必须买一兜，给我闺女吃，改改她挑食的臭毛病！”
“你确定她吃了不更挑了？以后别的都不香了咋办？”
就这么一小碗，转眼见底。
众人舔舔嘴，眼神还粘在空碗上，像刚开完斋戒月的饿狼。
外头排队的食客、直播间的观众，也都盯着屏幕里那一双双筷子、一张张满足的脸。
咽口水的声音，隔着屏幕都能听见。
那眼泪差点儿从嘴角淌下来了！
我靠，真想立马咬一口啊！！
“别光盯着了，再瞅我饿得能啃水泥墙！”
“管他是不是苗神做的，能吃就谢天谢地了！快点快点！”
“卧槽，我刚刚看清了，他真拿那个大坛子当锅用？！”
门外一帮人催得跟催命似的，可眼睛却没一个人敢挪开——全盯着苗侃在那儿折腾。
看他吆喝着几个工人，把一口巨大到离谱的陶瓮给抬起来，底下还垫了个亮闪闪的扁平铁炉子。
所有人都倒吸一口凉气：“我的天……他真要在这玩意儿里头炖菜？！”
卤味店倒是有几个大缸，可都是不锈钢的，也就脸盆那么大。
这口缸……
黑黢黢、沉甸甸的，像从老祖宗坟里挖出来的。
关键是——
里头啥都没放，可那股子味儿，怎么闻起来比红烧肉还勾魂？
这不科学啊！
“这不是水缸。”
苗侃耳朵都听出茧子了，回头一瞅，门口的、身后的，十个人里八个都管它叫“大水缸”。
他眉梢一挑，无奈地笑了笑。
“这是甏。”
——古代腌咸菜用的老家伙。
古时候的甏，小得像痰盂，跟这个比，就跟玩具似的。
但他没在乎大小，真不是装逼。
美食街人太多了，连他新扩的两个停车场都塞爆了。
老法子炖菜，香是香，可慢得像老太太散步。
一天做不了几份，排队能排到下个月。
索性一咬牙，系统商城里直接砸钱，定制了个最大号的甏。
一来，保的是老味道，祖传那口香不能丢。
二来，能一次炖够几百人吃的量，省得大家排队等成雕塑。
“甏？啥玩意儿？没听过。”
有人嘀咕。
看着这比浴缸还大的陶器，一脑子问号：“刚他说是腌咸菜的……那这回是要做咸菜？”
当然不是。
苗侃摇头，语气像说家常饭：“你们有没有听过鲁地一种家常小吃？”
“别的地方见不着，但在那边，家家户户都当主食。”
“叫——甏肉干饭。”
话音一落。
门外愣住一片。
厨房里厨师也全傻了，你看看我，我看看你，跟集体中了定身咒似的。
这名字……听着像从武侠小说里蹦出来的。
美食街有几人是山东来的，可十个里头九个是本地土着，谁听过这玩意儿？
“我靠！甏肉干饭？！”
突然，人群里挤出个大汉，四十来岁，满脸络腮胡，跟刚从梁山好汉图里走出来的。
他眼珠子放光，唾沫横飞：“这不是我小时候的命根子吗！我家后院一炖这玩意儿，整条街都飘着香，小孩儿蹲墙根儿扒着闻，能闻一整天！”
“肥而不腻，瘦而不柴，肉香直往脑门子里钻！”
“我娘炖一锅，全家蹲灶台边，能吃三天不带重样！”
“比我妈做的红烧肉还上瘾！”
一听这话，所有人喉结一滚。