“杰叔，你带这两头猪是干嘛的？”林德义指着正亲昵陪着两个小家伙的小猪仔，说出了心中的疑惑。

林德义算是长见识了，见过遛狗的，见过溜大鹅的，甚至是大兴村里面有一户人家，家里有只大公鸡格外的听话，没事的时候主人还会带去镇上溜达，引得路人纷纷侧目。

可他长这么大，还真没见过有人遛猪。

虽说他听说现在有一种长不大的袖珍猪能当宠物养，但眼前这两只小猪仔，看起来圆滚滚、胖乎乎的，怎么看也不像是袖珍猪，掂量一下，少说也有三五十斤重。

杰叔听到林德义的疑问，咧开嘴笑了，露出一口大白牙，指着两只小猪仔说道：“这可是好宝贝，这两只猪可是实打实的寻松猪，想要更为快捷地寻找到埋在地里面的松露，就全靠这两个小家伙。”

“寻松猪？杰叔，你是说靠这两头猪寻找松露？”林德义瞪大了眼睛，满脸诧异，眼眸中满是不解的神情，像是听到了什么不可思议的事情。

“其实你们有所不知，松露在我国曾经被称为猪拱菌，因为黑松露的气味近似母猪发情时发出的气味，故公猪能轻易找到目标物。别小看这两头猪，猪比想象中更聪明，并且猪的嗅觉可是相当的不错。

在法兰西，农民会利用猪的嗅觉来寻找土壤下的黑松露。那些地下二三十厘米深的黑松露，猪在好几米开外就可以闻到，甚至能准确定位地下一米深的松露。

并且跟狗不同的是，狗的记忆力并没有想象当中的那么高，而猪不同，记住的味道，即便是好几个星期没有工作，依旧是能够清晰的记得。

着两只猪，每年都能够帮着大家伙寻找不少的松露。”杰叔有条不紊的介绍着这两头猪。

听到杰叔这么一说，林德义忍不住咋舌，一旁的顾瀚也瞪大了眼睛，两人都感觉自己的世界观被刷新了。

“这还真是无奇不有啊，这猪还能找松露。”林德义啧啧称奇的说着。

众人简单地寒暄了一会儿后，便迎着温暖的阳光，朝着前方那片郁郁葱葱的林子走去。杰叔走在前面，手里牵着两头小猪仔的绳子，小猪仔兴奋地在前面跑着，鼻子不停地在地面上东嗅嗅西闻闻，嘴里“哼哼”个不停。

没一会儿，只见其中一头猪仔突然像是闻到了什么，眼睛瞪得溜圆，紧接着猛地一个前冲，瞬间把绳子拉得绷直，拽着杰叔就朝着前方的一株松树跑去。

小猪仔跑得飞快，杰叔都差点被带倒，只能加快脚步跟着。

等来到那棵不大的松树下方，猪仔兴奋得不行，不停地用自己的鼻子疯狂地拱着泥土，嘴里的 “哼哼” 声也愈发急切。

“这里有松露！” 杰叔眼睛一亮，神色大喜，赶紧把牵引绳拉紧，用力把那头还在兴奋拱土的猪仔拉到自己身边，生怕它把松露给拱坏了。

随后，他招呼众人过来，自己则轻轻蹲下身子，从腰间拿出一把小巧的铲子。他小心翼翼地沿着被猪仔拱开的泥土开始挖掘，动作十分娴熟。仅仅挖了三五下，泥土里就翻出了一块块如同小泥块一样的东西。

这些 “小泥块” 每一块都约莫有一颗鸡蛋大小，上面还包裹着棕红色的泥土，看起来毫不起眼。

刚出土的黑松露

“这就是松露吗？” 林德义微微弯下腰，眼睛紧紧盯着杰叔手中那几块裹满泥土的 “泥块”，眼神里满是好奇与疑惑。

这几块所谓的 “松露”，完全被棕红色的泥土包裹得严严实实，表面坑坑洼洼，毫无特别之处。若不是提前知晓，任谁看了，都很难将它们与餐桌上那些被奉为珍馐的黑松露联系在一起。

“嗯，回去用水冲刷一下，把上面的泥土冲掉，就跟平日里面你们吃的黑松露没有什么区别。”杰叔点了点头说道。

杰叔的话音刚落，旁边的另一头猪像是受到了什么刺激，突然兴奋地朝着远处冲去，一下子把杰叔手中的缰绳绷得紧紧的。

“又有发现了！”杰叔大喊一声，众人听闻，立刻来了精神众人，赶忙的把这几块黑松露给收入带来的背篓当中。

接着，大家快步朝着前方那头猪跑去，脚下的泥土被踩得 “嘎吱嘎吱” 响。

这一次，杰叔并没有像之前那样主动去挖黑松露，而是把手中的小铲子递给了顾瀚和林德义，笑着说：“来，你们俩也体验一把挖黑松露的乐趣！”

泥土并没有太过于硬实，而是比较的松软。顾瀚手中拿着小铲子，沿着刚刚那头小猪仔拱开的泥土轻轻的挖掘了起来。

顾瀚的动作很轻，毕竟黑松露这东西的价格还是颇为的高昂，要是一个不小心把其给破坏了，那么价格便会大大的下降。

轻柔的往土里面扒拉了几下，顾瀚便看到土中翻出了一个泥块，眼前的这个泥块可是一点都不小，有着差不多一颗鹅蛋大。

见状，顾瀚的眼睛一下子亮了起来，神色大喜，赶忙伸出手把这个泥块拿在手中。

泥块入手，感觉轻飘飘的，远比普通的泥块要轻许多。顾瀚轻轻用手指扒开泥块上方附着的泥土，随着泥土一点点被拨开，一抹乌黑发亮的颜色逐渐浮现出来。

“这块大，顾先生，你这运气还真不错，这么大的黑松露，价格可是一点都不低。”一旁的杰叔看到顾瀚挖出的黑松露，不禁有些错愕地说道。

黑松露的价格其实跟松露的规格有着很大的关系，虽然整体味道上面来说，并不会有太大的区别。

可是人们向来都是喜欢大，越大的黑松露价格自然也就越高。

只是让杰叔没有想到的是，顾瀚的运气还真不错，这第一次挖就挖到了颇大的一颗黑松露。

“运气好而已，这香气闻起来还挺不错的。”顾瀚咧着嘴乐呵呵的说道。

随即也是继续翻找起来，没一会的功夫，顾瀚又在坑里面挖到了两颗跟鹌鹑蛋差不多大小的黑松露。

“爸爸，我也要挖哦。”

“小叔，我也挖，我要挖很大很大的黑松露。”两个小家伙在一旁看着顾瀚挖到了这么多松露，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，满脸期待地说道。

“好，一会小猪找到了新的，我们再去挖。”顾瀚宠溺的看着两个小家伙说着。

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