三人没再多停留，回到房间简单收拾了一下，便驱车朝着悉尼郊区的养殖场出发。

车子驶离市区，林立的高楼渐渐被低矮的灌木丛取代，柏油马路变得越来越窄，路边偶尔能看到几座红顶白墙的小房子，好些时候甚至是在道路的两边，都未必能够见到一个人。

澳洲的荒野地区，很好的诠释了什么叫做地广人稀，也很好的诠释了这地方的一个颇为恶劣的环境。

“瀚哥，这边大部分都是荒漠地形啊，好像就只有一小片地方有树林，这地方真的能够进行莫瑞鳕鱼的一个养殖吗？”林德义的视线扫过远处的荒野，除了零星几丛植被，连只飞鸟都少见，实在看不出适合养鱼的迹象。

“我也不清楚，不过应该没有什么太大的问题吧。毕竟国外的水产养殖行业发展的比我们早，一些地方早已经实现了工厂化的规模养殖。

有了工厂化的规模养殖之后，这环境的影响因素也是能够降到最低。”顾瀚沉吟了一句说道。

“那倒也是，不过这边比起我们华夏的西北还是要强上一点，不时还是能够看到河流与树林，我们华夏西北的环境才是真正的恶劣。

也不知道需要多久的时间，那边才能彻底的改造出来，变成一个个绿洲！”林德义连连说道。

“快了，相信用不了多久的时间，几代人的努力，也快要是见到成果的时候了。”顾瀚轻笑了一声，对于华夏西北内陆地区的环境，顾瀚还是有着相当深刻的一个认知。

车子继续往前开，窗外的天色越来越开阔。蓝天白云像是被洗过一样，干净得没有一丝杂质，低得仿佛伸手就能摸到。远处的荒野上，偶尔能看到几只袋鼠蹦跳着钻进灌木丛，尾巴在身后划出一道弧线，留下一串浅浅的脚印。

就在这时，里德突然指着前方：“林总、顾先生，前面就是养殖场了！”

顾瀚顺着他指的方向看去，只见不远处的平地上，赫然出现了一幢幢宛若厂房的建筑。

眼前的这些建筑通体是银白色的，屋顶铺着一块块太阳能板，周围还围着一圈蓝色的围栏，看起来格外规整。

这就是顾瀚一行人此行的目标——悉尼城当地规模最大的淡水鱼养殖场。

只不过眼前的这家养殖场并没有养殖任何的海水鱼类品种，而是主要养殖鱼类品种只有两种，一种是澳洲肺鱼，一种则是莫瑞鳕鱼。

这两种鱼类都是被澳洲称之为国鱼的存在，其中澳洲肺鱼，这是最常被称为“澳大利亚国鱼”的鱼种。

澳洲肺鱼

澳洲肺鱼的名字“barraundi”源自澳洲原住民语言，意为“大型河鱼”。

是一种同时能生活在咸水和淡水中的鱼，肉质洁白、细腻紧实，味道温和鲜美，几乎没有小刺，是澳洲最受欢迎和最具标志性的食用鱼，在高级餐厅和家庭餐桌上都非常常见。

只不过这一次顾瀚并没有打算引进澳洲肺鱼这么一个品种，这也是其此前就跟谭教授商量之后下得一个决定。

澳洲肺鱼虽然颇为的出名，同时也是在澳洲有着非常重要的一个地位，不过这种鱼有一个很明显的缺点，那就是养殖的周期太长，这种鱼要达到性成熟的阶段，可是要十年八年的光景。

生长周期过长的原因，这也是养殖户并不会进行养殖的一个关键所在。

要不是澳洲肺鱼在澳洲有着相当重要的一个地位，恐怕也不会有养殖户愿意把钱投入到养殖澳洲肺鱼的这件事情上面。

至于说其味道鲜美，其实刚到澳洲的时候，顾瀚便已经尝过，其味道只能说不过不失，并没有想象当中的那么鲜美。

车子缓缓的停下，两名身穿着西装的中年男子也是早早的守候在养殖场的门口，一见到里德带着顾瀚一行人出现，便立马迎了上来，神色显得无比热切的打着招呼。

“顾先生，林先生，欢迎欢迎！”为首的男子快步走上前，主动伸出手，口音里带着点澳洲英语的腔调，“我是这家养殖场的负责人，我叫约翰。”

顾瀚和他握了握手，把自己最近学会的蹩脚英文给说了出来：“麻烦约翰先生了，这次还要多向你们请教。”

“客气了！各位，里面已经准备好了，我们先去参观养殖车间，正好赶上莫瑞鳕鱼的喂食时间，你们可以近距离看看。”约翰笑着摆手，侧身做了个“请”的手势。

一行人跟着约翰走进养殖场，刚推开车间的大门，一股淡淡的水腥味便扑面而来。

一个个不小的水泥构建的水池赫然的出现在众人的眼前，养殖池之间连着简易的管道，水流在管道里“哗哗”地响，空气里满是湿润的气息。

眼前的这个养殖车间，似乎已经有着不久的一个历史，周遭的设备有些老旧，运作的时候总是会发出阵阵的轰鸣，显得有些嘈杂不堪。

这跟星辰养殖场搭建的养殖场相比，显然还是星辰养殖场要更为强上许多，无论是在场地的建设上面，还是在设备上面都是如此！

不过很快，顾瀚便被水池里面的鱼给吸引，只见偌大的一个水池里面，已经布满了一条条的澳洲肺鱼。

并且这个澳洲肺鱼的个头并不小，有的更是有着将近一米的长度，体呈长梭形，覆盖大而薄的圆鳞，体表呈现出青褐色的模样。

看起来倒也是跟国内常见的黑鱼在外形上面有那么一点的相似，不过鱼鳍要更为的宽大有力罢了。

“这就是澳洲肺鱼吗？”顾瀚指着眼前的这些肺鱼说道。

“嗯，顾先生，这就是我们澳洲的国鱼之一，澳洲肺鱼，这种鱼体长最大能够长到一米二三的一个长度，体重也是能够达到二十斤以上。

不过这鱼的饲养难度比较高，其繁育生长的时间比较长，这一批是我们这里仅有保存下来的种鱼，每一条养殖的时间都超过了十年。

并且这些都是雌鱼，因为肺鱼具备着独特的变性能力，算的上是雌雄同体，出生的时候，肺鱼大体都是雄性，只有等到长到足够庞大的时候，肺鱼才会从雄性转变成雌性。。。。”约翰有条不紊的介绍着眼前的这些肺鱼。

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