陈瑜那三幅惊世骇俗（或者说惊世骇俗）的“仙画”引发的骚动尚未平息，空气中还弥漫着惊叹与荷尔蒙混合的奇异气息。朱厚照得意洋洋地享受着众人对他“慧眼识珠”的（被迫）钦佩目光，仿佛陈瑜是他发掘出的绝世珍宝。

“如何？诸位，本公子没说错吧？陈兄这画，是不是比那些个死板的《寒江独钓》、《岁寒三友》有意思多了？”朱厚照斜睨着王廷玉等人，语气里满是揶揄。

王廷玉等人脸上红一阵白一阵。画，确实好，好到让他们挑不出刺，甚至内心深处不得不承认其独到之处。可让他们这些自诩清高的读书人当众承认沉迷“春宫图”（尽管陈瑜坚称是艺术），简直比杀了他们还难受。李慕白干咳一声，试图转移话题，找回场子：

“咳……陈兄画技……确属别开生面，令人耳目一新。不过，今日既是诗会，当以诗词歌赋为主旨。方才陈兄那首‘童谣’……嗯，气势恢宏，别具一格。只是不知陈兄于风雅之道，可还有其他涉猎？”他话锋一转，再次将矛头对准陈瑜，“比如，咏物？眼前这满桌佳肴，皆是醉仙楼大厨精心烹制，色香味俱全，陈兄何不以这盘中珍馐为题，即兴赋诗一首，让我等再开开眼界？”

咏物？还是咏菜？陈瑜眼皮一跳。这李胖子看着憨厚，心思倒是刁钻！咏山水花鸟还能扯点古人牙慧，咏菜？这明朝的菜他认识几样？还即兴？这不是把他往绝路上逼吗？

众人的目光再次聚焦在陈瑜身上，带着审视、好奇和一丝看好戏的期待。连朱厚照也好奇地看过来，似乎很想知道陈瑜还能不能掏出点新玩意儿。

陈瑜只觉得嘴里发苦。他目光扫过面前紫檀木案几上琳琅满目的菜肴：清蒸鲥鱼银光闪闪，水晶肴肉晶莹剔透，还有一碟看起来平平无奇、方方正正、色泽嫩白的……豆腐？对！是豆腐！这东西古今都有，好糊弄！

就在陈瑜盯着那碟豆腐，脑子疯狂运转，试图从贫瘠的诗词库中搜刮出任何跟豆腐有关的句子时，一个名字如同救命稻草般跳了出来——袁枚！《随园食单》！那个大吃货！他好像写过……写过豆腐的诗！是什么来着？好像是夸豆腐好吃的？

管不了那么多了！死马当活马医！陈瑜心一横，脸上再次挤出那种“老实巴交乡下人回忆往事”的表情，指着那碟豆腐，用一种带着点不确定的语气开口：

“说起这咏物……晚生又想起那‘龚疯子’老秀才了。他不仅疯言疯语，还是个……呃……老饕！尤其爱吃豆腐！有次在村口老张家蹭了碗刚出锅的豆腐，吃得满嘴流油，当场就……就发了疯病似的，手舞足蹈念了几句顺口溜……晚生觉得挺好玩，就记住了几句……”

又是“龚疯子”？又是顺口溜？王廷玉等人嘴角抽搐，眼神里的怀疑几乎要溢出来。这“龚疯子”怕不是个神仙吧？什么都会？

朱厚照却听得津津有味，催促道：“快念快念！那疯子又念了啥好玩的？”

陈瑜清了清嗓子，努力回忆着袁枚那首《豆腐》诗的片段，用一种近乎“报菜名”的、带着点夸张的语调吟道：

“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。

一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。

瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。

个中滋味谁知得？多在僧家与道家！”

前两句一出，众人还只是觉得这“顺口溜”把豆腐的制作过程描绘得挺形象，有点意思。但当“一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花”出来时，那将豆浆比作琼液、豆花比作雪花的精妙比喻，让几个书生微微动容。而“瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕”一出，将水中豆腐倒影比作月影（蟾影），将切开的豆腐比作无瑕美玉，更是神来之笔！最后那句“个中滋味谁知得？多在僧家与道家”，更是点出了豆腐的清淡本味与佛道清修的契合，平添了几分禅意哲理！

一首专门咏豆腐的诗！还写得如此生动传神，比喻精妙，甚至蕴含哲理！这……这真是疯子顺口溜？国子监的才子们彻底懵了。他们自问饱读诗书，可谁曾想过专门为一块豆腐赋诗？还赋得如此……清新脱俗，妙趣横生？

“好！好一个‘金刀剖破玉无瑕’！好一个‘多在僧家与道家’！”朱厚照第一个抚掌大笑，乐不可支，“这疯子……不对，这龚老秀才，真是个妙人！吃块豆腐都能吃出诗来！陈兄，你这记性也忒好了！改天带我去你们村口找找，看那老疯子还在不在！”他显然把这当成了绝妙的笑话。

王廷玉、李慕白等人面面相觑，脸色如同便秘。他们想挑刺，可这诗……从立意到用词，都挑不出大毛病，甚至可以说是咏物诗里的上乘之作！尤其最后一句的禅意，更是给他们这些自命清高的读书人一种无形的压力——你们懂豆腐的真味吗？你们有这境界吗？这感觉，比刚才那首“不拘一格”还憋屈！

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“咳咳……陈兄，”李慕白看着那碟豆腐，又看看陈瑜那张“憨厚”的脸，憋了半天，终于忍不住问道，“听陈兄所言，似乎对庖厨之事也颇有心得？这豆腐……除了清炖，可还有其他妙法？”他本意是想刁难一下陈瑜，让他出点洋相。一个秀才懂什么厨艺？

谁知陈瑜一听“庖厨”，眼睛瞬间亮了！诗词他是外行，但说到吃……尤其是川菜！那可是他穿越前赖以生存（点外卖）的挚爱啊！麻婆豆腐！这道明朝绝对没有的超级下饭神器！

压力瞬间转化为动力！陈瑜仿佛被打通了任督二脉，腰板都挺直了几分，脸上那种“乡下人”的怯懦一扫而空，取而代之的是一种“终于轮到老子专业领域”的自信光芒。他指着那碟清炖豆腐，侃侃而谈，语速都加快了不少：

“李兄此言，倒让晚生想起……呃，也是听那龚疯子提过一嘴，说是蜀地那边有种豆腐的吃法，唤作‘麻婆豆腐’！那滋味，啧啧啧……”他咂咂嘴，露出一副回味无穷的表情，看得众人一愣一愣的。

“麻婆豆腐？”朱厚照好奇地凑近，“麻婆？听着怪吓人的，好吃吗？”

“何止好吃！”陈瑜来了精神，开始口若悬河地描述起来，仿佛化身美食节目主持人，“此菜需取嫩豆腐，切小方块，焯水去其豆腥。再以精牛肉末（或者猪肉末也行）煸炒出油，至酥香焦黄！关键在那‘麻婆’二字！需用上好的汉源花椒碾碎成粉，取其麻香；再用郫县红油豆瓣酱（没有就用普通辣酱代替，反正明朝也没有商标概念），剁得极细，下锅与豆豉、姜蒜末同炒，炒出那红亮亮的‘红油’！待酱香四溢，烹入少许黄酒（没有就用米酒），加高汤或清水煮沸，下入豆腐块，文火慢煨，使其入味！”

他一边说，一边还下意识地用手比划着翻炒的动作，唾沫横飞，绘声绘色：

“待汤汁渐浓，勾入薄芡，淋上几滴香油！最后！点睛之笔！撒上那碾得细细的花椒粉！还有碧绿新鲜的蒜苗花（没有就用葱花）！此菜一出，但见红油透亮，豆腐雪白如玉，点缀着点点碧绿、金黄（肉末）和棕红（花椒粉），香气霸道，直冲脑门！入口先是滚烫，继而麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫七味俱全！豆腐滑嫩，肉末酥香，花椒的麻在舌尖跳舞，豆瓣的辣在喉头燃烧，再配上米饭……嘶！”陈瑜夸张地吸了口口水，“那真是给个神仙也不换！”

整个揽月轩再次陷入一片诡异的寂静。所有人都目瞪口呆地看着陈瑜，仿佛在看一个突然被厨神附体的怪物。

王廷玉手里的茶杯悬在半空，忘了放下。

李慕白张着嘴，仿佛能塞进一个鸡蛋。

其他书生更是听得如痴如醉，口水都差点流出来，眼神里充满了对那碗“麻婆豆腐”的无限向往。

连一直面无表情的刘瑾，眼角都微不可察地抽动了一下。

朱厚照更是听得两眼放光，喉结上下滚动，不停地咽着口水，仿佛那碗红艳艳、香喷喷的麻婆豆腐已经摆在了他面前。

“陈……陈兄！”朱厚照猛地抓住陈瑜的胳膊，激动地摇晃着，“你……你这说的……是真的？真有这‘麻婆豆腐’？你会做吗？现在就做！快！刘伴伴！去！把醉仙楼的大厨给我叫来！让他按陈兄说的做！立刻！马上！本公子今天就要吃这个！”他急吼吼地命令道，完全忘了这是在开诗会。

“公子……”刘瑾难得地露出一丝为难，“这……此地并非庖厨，且所需调料……”

“我不管！”朱厚照任性地一挥手，“想法子！必须做出来！本公子现在就想吃！”他转向陈瑜，眼神热切得如同发现了新大陆，“陈兄！快！你把那‘麻婆豆腐’的方子写下来！要详细！花椒粉碾多细？豆瓣酱剁多碎？火候怎么把握？一样都不能少！”

陈瑜看着朱厚照那副“吃货之魂”熊熊燃烧的样子，再看看周围书生们那混合着震惊、崇拜（对美食）、以及世界观崩塌的复杂表情，心里简直乐开了花。他强忍着大笑的冲动，一脸“恭敬”地拱手：“公子有命，晚生自当遵从。只是……晚生字迹潦草，恐污了公子慧眼……”

“无妨无妨！快写！”朱厚照急不可耐。

于是，在众目睽睽之下，一场原本逼格满满的诗会，彻底跑偏成了“麻婆豆腐方子研讨会”。陈瑜被请到主案前，铺开宣纸，拿起毛笔，在朱厚照热切的注视下，开始“挥毫泼墨”，写下那道将搅动京城美食界的“秘方”。王廷玉等人看着陈瑜奋笔疾书，再看看自己面前那些原本觉得精致的菜肴，突然就觉得……索然无味了。

李慕白摸了摸自己圆滚滚的肚子，看着陈瑜的眼神无比复杂。他本想刁难对方，结果……好像给对方搭了个更大的舞台？这陈瑜，到底是何方妖孽？作诗（虽然是童谣）惊世骇俗，画画惊世骇俗，连说起做菜……都如此惊世骇俗！