第 303 章 “ 第 303 章
第 303 章
沈美云足足沉默了几十秒 。
旁边的老渔民跟着笑那年轻的渔民 ,“ 你是刚出海不懂 , 这种大龙虾我们要是抓到的话 , 都是直接当场放了 , 你还带回来干啸 ?“
“ 看着也堵心 。“
那年轻的渔民舍不得啊 , 他看着那一只足足有一斤重的大龙虾 ,“ 我潜进去好不容易抓的 。“
“ 我想着就算是没人要 , 我带回去自己吃也行 。“
“ 这肉不好吃 , 肉糙不说 , 还一股泡发了的味 。“
还赶不上青虾肉质细甜 , 这种说实话万一打捞到了 , 回去都是喂猪的 , 猪还嫌弃扎嘴 。
老渔民这般一说 , 那年轻的渔民心里更苦了 , 他看着手里拿着的大龙虾 , 扔了吧 ,
可惜 , 留着吧 , 堵心 。
真的是看着闹心 。
好在这个时候 , 沈美云走了过来 ,“ 这大龙虾你卖合 2“
这话一问 , 年轻的渔民脸上一喜 ,“ 你要 ?“
沈美云嗅了一声 , 蹲下身子 , 看那筐子里面的大龙虾 , 一共有四只 , 每一只足足有她手臂长 , 长长的胡须支棱的老高 。
“ 我要 , 你怎么卖 ?“
年轻的渔民迟疑了下 ,“ 一块钱一只 , 你全部带走好了 。“
“ 四只给我四块铉 。“ 怕沈美云说他要价高 , 他忙又补充 ,“ 就当给个辛苦费 , 这
些龙虾我潜到很深的地方才抓到的 。“
沈美云觉得四块钱买四只大龙虾 , 这绝对是赚了 , 她利索的掏钱 ,“ 我都要了 。
刚好四块 。
年轻的渔民顿时一喜 , “ 好好好 , 我给你装起来 。 “ 说着 , 就从筐子的下面拿 ]
一个尼龙网兜出来 ,“ 你装这里面 , 最好弄一桶海水 , 把它养到里面 , 免得死了 。“
不管是什么海鲜 , 死了的海鲜 , 总归是不好吃的 。
更何况 , 这大龙虾肉本来就难吃 , 要是死了 , 那就跟吃屎一样 。
沈美云拈着网兜 , 看着那大龙虾从缝隙里面钻出来的胡须 , 心里美激滋的朝着对方道谢 。
买完了大龙虾 , 沈美云便不打算在买其他的了 , 今天的海货份额是够了 。
她提着大龙虾 , 便朝着黄豆和林卫生说道 ,“ 我们回去吧 “
黄豆和林卫生自然没有不答应的 。
等回去后 , 黄豆去处理食材了 , 沈美云则是看着那大龙虾发呆 , “ 清蒸着吃 ?
她这话真是问到了大家的知识盲区 , 他们这一个屋子的人 , 都是内陆的娃 , 别说吃大龙虾了 , 就是见都没见过 。
更别提回答沈美云了 。
当然 , 沈美云也只是自言自语 , 她也不指望等到大家的回答 。
她思索了下大龙虾的做法 , 打算两只做蒜蓉 , 两只做清蒸 , 说做就做 , 这大龙虾实在是大 , 小锅是做不了的 。
沈美云直接用了灶膛上的八丈锅 , 加了热水后 , 先是把两只清蒸的放了上去 ,
用着大火去蒸的时候 。
她则是去调了两个料汁 , 一个是清蒸的料汁 , 一个是蒜蓉的料汁 。
蒜蓉的那个大龙虾 , 沈美云是喊黄豆做的 , 她把做法和对方说了一下 , 黄豆不愧是专业厨师出来的 。
沈美云只说了一遍 , 他便记住了 , 两人分开行动 。
清蒸的则是沈美云自己做 。
等做好了以后 , 她先拿了一只清蒸的大龙虾 , 蒸熟后的大龙虾变成了鲜艳的红色 , 看起来就极为有食欲 。
沈美云挑了一只拿起来 , 用力把龙虾的头掰开 , 露出了里面一截虾黄 , 她吸滢了下口水 , 这种虾黄才是最好吃的 。
她轻轻的捕了一口 , 露出满足的神色 。
接着继续往下拉 , 整个龙虾肉搜出来后 , 也就拳头大小 , 白色的肉极为紧实 ,
她用着刀切成了一块块的 , 喊着大家都来尝尝 。
张英他们也好奇 , 但是不好意思吃 , 在大家的眼里这大龙虾怕是很贵 。
嫂子也真是的 , 太舍得了 , 不管什么都给他们尝味道 。
沈美云自己拿了一块龙虾肉 , 蘸着调料汁吃了以后 , 肉质 Q 弹紧实 , 还算是丁锦 。
哪里有渔民他们说的那么难吃 。
不过 , 若是细细的比较起来 , 这大龙虾的肉确实没有青虾那一类小虾子肉质鲜美 。
“ 你们快吃啊 ?7“ 沈美云把盘子递给大家 , “ 这个龙虾不贵的 。“
张英他们不信 。
倒是林卫生胆子大 , 自己捻了一块龙虾肉 , 蘸着料汁尝了下 ,“ 原来 , 大龙虾是
这个味道 。“
这话一落 , 张英他们顿时巴巴地看过来 。
林卫生 ,“ 你们试了就知道了 。“
这一次 , 张英他们倒是没在犹豫 , 不过 , 一人只捻了一小块的龙虾肉 。
沈美云 ,“ 锅里面还有两只荷蓉的呢 , 大家放心吃好了 。“
她也就只吃了一点虾黄 , 又吃了两块虾肉 , 不敢吃太多了 , 这一段时间海货吆的太多 , 怕痛风 。
有了她这话 , 大家才放心大胆的吃了起来 。
正吃着 , 荷蓉的两只大龙虾也好了 , 黄豆端着摇瓷盘出来了 , 一个搬瓷盘里面放着一整只超大的红色大虾 , 在虾尾的位置开了背 , 淋上了蒜蓉和小米辣 , 光看着就有食欲 。
沈美云本来都不打算吃了 , 看到这一幕 , 她忍不住道 ,“ 我尝尝荷范的 。“
作为一个内陆人 , 她还是喜欢不管吃什么食物 , 都加点辣椒的 , 没有辣椒总觉得少点激味 。
她自己率先开动了起来 , 加了蒜蓉辣椒的虾肉 , 腥味淡了一些 , 蒜香味和辣品也跟着融入了进去 。
连带着龙虾肉都多了几分澡味 。
沈美云吃了一块 , 又吃了一块 , 强迫自己移开目光 ,“ 你们吃吧 , 我出去溜达
T
她怕自己在这里 , 忍不住要继续在吃了 。
她这段时间海货吃的太多了 , 怕尿酸高 , 还怕痛风 。
算了算了 。
她一走 , 大家颓时放开了去 , 人多 , 大龙虾即使在怎么大 , 也不够大家分的 ,
他们这些人一人就塞了一个牙缝 。
“ 我觉得荷蓉辣椒的虾肉好吃 。“
张英感叹了一句 ,“ 谁能想到呢 , 我这辈子还能吃到这么大的龙虾 。“
这是以前都不敢想的 。
这南方他真是来对了啊 。
不说别的 , 就这一口吃的都过瘦 。
男外一边 , 沈美云找到了曾晓丽 , 曾晓丽在家整理丝光玻璃袜 , 她是会做生意的 , 把几十条丝光玻璃袜 , 挽成了一朵花 。
见到沈美云来了 , 她顿时高兴道 ,“ 沈姐 。“
现在曾晓丽对沈美云那是敬佩的很 , 毕竟 , 谁能让她赚到铨 , 她就敬佩谁 。
沈美云看了一眼那换成花的丝袜 ,“ 你手真巧 。“
曾晓丽胸胶地笑了笑 ,“ 这样方便卖 。“
“ 沈姐 , 你找我是做什么 7“
沈美云简单说明了来意 ,“ 你认识老渔民吉 ? 我手里有一批海参 , 帮我把它们给炮制干了 。“
这种新鲜的海鲜 , 她自然是不好送回去的 。
曾晓丽迟疑了下 ,“ 你家住的对面那家大姐 , 她以前就是在海上讨生活的 , 后来
她爱人葬送了大海后 , 她便改嫁到我们这了 。“
“ 我可以带你去问问她 , 看她愿不愿意接这活 。“
沈美云嗅了一声 , 在曾晓丽的带领下 , 她很快就找到了对方 , 对方年纪不大 ,
也才三十多岁 , 生得秀气 。
一过来 , 曾晓丽便喊道 , “ 海娘 , 我给你找了一个活 , 你做不做 7“
海娘停下手里的动作 ,“ 什么活 ?“
“ 我沈姐买了一批海参 , 想找人炮制干 , 你接不接 ?“
海娘看了一眼沈美云 , 迟疑了几分 ,“ 你就是我家对面租房的那家吧 7“
沈美云嗅了一声 ,“ 快六十斤的海参 , 炮制干给五块钱的手续费 , 接吗 7“
她是不会的 。
海娘听到给五块 , 她当即眼睛一亮 ,“ 接 。“
“ 你把海参拿过来就好 。“
沈美云嘎了一声 , 直接让张英把两大桶的海参全部提了过来 。
海娘的速度也快 , 六十斤的海参 , 不过几天的功夫 , 就全部炮制干了 。
沈美云捏了下海参 , 确实不错 , 不过 , 就是炮制过的海参 , 比之前新鲜的海参要小了一半 。
一袋子就给装满了 。
沈美云掂量了下重量 , 感觉轻飘瓢的 。
旁边的海娘看到她这样 , 顿时解释道 ,“ 我没贪污你的海参 , 炮制过的海参是这样的 , 重量会轻很多 。“
沈美云 ,“ 我知道 。“
她利索的付了五块的辛苦费 ,“ 谢谢了 “
海媳看到那钱 , 顿时高兴了起来 ,“ 我应该做的 。“
“ 以后有这种活 , 你还可以找我 。“
沈美云嘲了一声 , 等回去后 , 便把炮制的海参拿了出来 , 她感觉这样倒是不划算了 。
还不如下次直接买干海货寄回去 , 还方便一些 。
反正也到年底了 , 就当是给家里加几个俏菜 。
沈美云去了卖赶海货的市场后 , 买了二十斤的手掌大小的干对虾 , 还有干鲍鱼 , 瑶柱 。
一样一袋子跟批发一样拿了回去摸着 。
她觉得自己有点像是小仓鼠一样 , 看到好东西就慢慢的攒起来 , 打算年底一次拿回去 , 分享给家人 。
等弄完这些后 , 她去餐具厂订购的一次性餐盒和餐碗 , 也都做了出来 。
这一次 , 沈美云还让对方在餐盒打了印记 , 写上了鲁家菜几个字 , 为此 , 每一个餐盒要比原来的价格上贵了两分钱 。
但是在沈美云眼里 , 这个价格是值得的 。
等这批餐盒拿到手了以后 , 便直接投入使用了 , 反响效果很好 , 因为一次性餐盒方便不说 , 而且还不用清洗 。
不管是黄豆他们 , 还是客人都是极为喜欢 。
而且 , 有了一次性餐盒后 , 外送的团队也跟着做了起来 , 初步计划是四个人 。
因为外送团队的完善 , 以至于鲁家菜的订单金额 , 一下子又增加了二分之一左
.
等于说是把原先的那一块空白市场 , 一下子给吃下了 。
黄豆和小六盘账出来 , 忍不住朝着沈美云道 ,“ 沈姐 , 营业额增加了 ! “
他简直都不敢相信 。
明明就只是多了四个人配送 , 怎么一下子营业额季就增加了这么多 ?
沈美云 ,“ 当然要增加 , 不然 , 我干嘘增加了外送队伍 7“
她看了下账 ,“ 就先照着这个模式继续下去 。“
黄豆欲言又止 ,“ 不过 , 沈姐 , 虽然营业额增加了 , 但是市场上又多了三家做小吃摊的 , 我怕这个局面维持不了多久 。“
沈美云 ,“ 我们赚钱了 , 自然有人会学 。“
“ 这个没关系 。“
她早都预料到了这天 。
“ 响们开始做新产品了 。“
“ 什 7
黄豆好奇的看了过来 。
沈美云 ,“ 烧烤和卤菜 。“
这是沈美云一开始就计划过的 , 只是 , 因为太忙了 , 一直没顾得放在台面上 。
“ 这是什么 7“
卤菜他倒是知道 , 烧烟是字面上的意思团 ?
沈美云 ,“ 卤菜就做卤大墨鱼和卤猪蹄 , 以及卤五花肉和凉菜这些 , 在精不在
“ 最好是做出一项招牌来 , 比方说 , 别人提到鲁家菜 , 就想到了卤大墨鱼或者是卤猪踹 。“
黄豆 ,“ 我会卤猪踹 , 但是我不会卤大墨鱼 。“
卤猪蹄是师父交给他的一个秘方 , 这算是鲁家菜的看家本领了 , 只有他们这些从小拜师的人 , 才学的到这个技术 。
后面半路出家的徒弟 , 都是没资格学这个的 。
沈美云想了下 ,“ 你就按照卤猪蹄的方法来卤大墨鱼 , 不过 , 你也知道 , 海货就讲究一个鲜字 , 看下怎么才能提鲜味 。“
黄豆 ,“ 那我琢磨下 “
这等于说是创新新菜了 , 光想一想就激动啊 , 毕竟 , 以前在鲁家菜的时候 , 创新新菜可是师父那个级别才能做的 。
这让 , 黄豆有了一种与生俱来的骄傲 。
“ 谢谢沈姐信任我 。“
沈美云 ,“ 你大胆去做就好了 。“
黄豆点了点头 , 他的速度很快 , 卤猪蹄他一直都会 , 但是卤大墨鱼还是第一回 。
他看着那大墨鱼 , 用着刀打开了背部 , 从背后取出来了一个硬块后 , 便陷入了难题 。
「 可以问下本地的渔民 , 问他们怎么处理大墨鱼 7“
沈美云也不会 。
黄豆点了点头 , 沈美云便做主把海娘给叫过来了 , 当地人基本上都会吃大墨鱼 。
听完了沈美云说的 , 海娘思索了下 ,“ 我们没做过卤墨鱼 , 不过我们做墨鱼的时候会用烧开的姜水 , 把墨鱼给烫一遍 , 在用冰水浸泡 。“
黄豆默默把这个方法给记录下来 。
等海娘离开后 , 他便一遍遍试 。
他思索了下 , 把烧开的热锅里面放了油 , 抓了一把切好的洋葱姜片 , 以及切好的葱段蒜荒丢进去 , 一起炸开后 。
那热油顿时香的不行 , 不过 , 他却是没用热油 , 而是把里面炸过的调料给拿了出来控油 。
按照之前卤猪蹄的方法 , 把卤料给弄好了 , 一起丢到大锅里面 , 卤料烧开后 。
他便把大墨鱼一起丢了进去 , 等烧开后 , 他便把大墨鱼给捞起来 , 此刻 , 墨鱼已经变了颜色 。
他捞起来后 , 他放到案板上 , 切了一块出来 ,“ 大家尝下 7“
新菜出来后 , 最需要的就是有人来品尝 , 提出优缺点 , 这样才能继续改进 。
沈美云第一个尝 , 她咬了一口 , 就忍不住拧眉 ,“ 不行 , 太硬了 , 咬不动 。“
这和后世她去香江吃的那种 , 卤水大墨鱼一点都不一样 。
那个卤水大墨鱼 , 入口 Q 弹丝滑 , 而且还软糯 , 但是面前这个像是在嚼牛肉干 。
半天都嚼不下来 。
小六面目都咬的独狞了 ,“ 你给我下来 ! “
这话一落 , 牙齿蹦掉了一颗 。
空气中瞬间安静了下来 。
黄豆讪讪道 ,“ 看来还有些硬 , 我在看下怎么改进下 。“
都把牙齿给蹦嘉了一块 。
小六摇着牙 ,“ 我的牙齿 。“
沈美云 ,“ 快去漱漱口 。“
小六跑的飞快 , 去了水池子处 , 一口血水吐出来 。
一会的功夫 , 露着一张缺牙槽过来 ,“ 黄豆 , 你扶我 。“
破风了都 , 连带着口吃都不清晰了起来 。
“ 赔赔赔 , 下次卤墨鱼头 , 你在来尝 。“
引得小六一阵暴打 。
好在在黄豆的坚持不懈下 , 一连着卤了七八锅 , 终于试出来最合适的时间了 。
那大墨鱼不能卤的太久 , 也不能卤的太短 , 要恰到好处 , 才能保证这些大墨鱼入口 Q 弹丝滑 , 软糯可口 。
“ 终于大功告成了 。“
这几天他光大墨鱼都不知道浪费了多少了 , 好在沈美云极为大方 , 所有原材料不限量随便造 。
硬生生的被黄豆给造出来了 , 他恨不得仰天大笑几声 ,“ 以后我也是大师傅了 。
大师傅的标志就是要会自己创新菜 , 以前他哪里会啊 。
以前就是个小徒弟 。
沈美云 ,“ 恭喜恭喜 。“
黄豆噱嘿笑 ,“ 还是沈姐你好 , 要不是你鼓励我 , 我也不会做出来了 。“
就原材料不限量供应这一条 , 给足了他底气 。
沈美云笑了笑 ,“ 是你自己优秀 “
这话奋的黄豆心里美激激 。
卤菜最难的一个卤大墨鱼被攻克后 , 卤菜就可以上摊了 , 为此 , 沈美云还提前定制了一个小推车 。
还在小推车上挂了一个缠着霓虹灯的招牌 , 一到了晚上 , 鲁家菜几个字就跟着闪闪发光 。
沈美云为了卤菜的上市 , 还造势了下 , 专门选择了傍晚出摊 , 在黄色的灯光照耀下 , 大墨鱼一整只看着油光水嫩 , 鲜味十足 。
卤猪蹄为了适应当地人的口味 , 特意选择了五香味 , 如此同时 , 还有卤五花 ,
卤排骨 , 以及卤毛豆和鹏鹑蛋 。
这就是鲁家菜卤菜摊位的主打特色菜了 。
等当天晚上推出来时 , 那卤料的香味 , 传出去好远 , 顿时霸道的吸引了不少人
“ 沈者板 , 这是什么味道啊 ? 以前怎么没闻到过 7“
“ 就是 , 这也太香了吧 , 是卤肉 ?“
大家探着头看过来 , 可惜这会卤肉这些都放在锅里面 , 连带着盖子都没拿下来 。
见人聚集的够了 。
沈美云便主动先揭开了卤大墨鱼的锅子 , 那一瞬间 , 卤水大墨鱼就跟着露出来了 。
这下 , 在场的人顿时跟着倒吸一口气 ,“ 这是卤大墨鱼 ?“
他们从来没见过这样的东西 。
沈美云喜了一声 ,“ 是卤大墨鱼 。 “ 她依次打开刻下的几个锅盖子 ,“ 还有卤猫踹 , 卤五花 , 卤排骨 。“
“ 大家可以看下有没有自己喜欢的 ?“
有没有 ?
当然有 。
每一个都喜欢 , 就是怕荷包受不了 。
“ 你这卤大墨鱼是怎么卖的 ? “
“ 卤墨鱼一条三块钺 。“
别小瞧了 , 这卤墨鱼极大 , 一个都快堪比案板了 。
“ 那这么大 , 怎么吃的完 7“
沈美云 ,“ 大家吃不完了 , 可以带回去给家里人吃 。“
这年头谁家不是一大家子 ?
这倒是 。
“ 那你给我来一只 。“
沈美云喜了一声 , 喊张英给大家盛起来后 , 当着大家的面 , 把一整只的大墨鱼放在案板上 , 切成一块块的 。
在给上面放了两双筷子 。
第一个买到卤水墨鱼的顿时 , 尝了一口 , 鲜的他恨不得把舌头咬掉 “ 这墨鱼也太好吃了 。“
“ 把卤猪蹄也给我一份 。“
「 对对对 , 我要卤五花 。“
大家顿时争先恐后的去买卤菜 , 而鲁家菜面前 , 瞬间就围满了人 。
而周围其他的几个小吃摊 , 顿时冷清了下来 , 大家看到这一幕 , 顿时羡慕起来 。
「“ 也不知道人家鲁家菜怎么做到的 ? 这么多人排队 ?“
“ 人家做的好吃呗 “ 有个小摊贩闲的坐下来喳瓜子 ,“ 要不是同行是冤家 , 我都想去排队买一份了 “
这话一下子说到了大家的心坎里面 。
有小摊贩考板就拾掇自家孩子 ,“ 给你三块钱 , 你去买一份拿回来 , 咱们也尝一尝 7“
小孩得了铉 , 顿时欢天喜地的过去排队 。
等沈美云看到这熟悉的小孩后 , 她便把目光扫视着对面几家小吃摊 , 对方顿时不好意思的把头低下去 。
沈美云笑了笑 , 让张英给这几个孩子一人打了一份 。
倒是不怕被学了去 , 这卤料是鲁家菜独家秘方 , 外人就是想破解都不容易 。
这也是她这般放心的原因 。
小孩子们买到了 , 顿时欢喜端着餐盒 , 拿到了父母那举过去 , 大家尝了尝后 。
那小摊贩的考板 , 也忍不住眼睛一亮 ,“ 真好吃 , 难怪人家生意好 。“
在看他们的小吃 , 真是货比货 , 气死人啊 。
他们比对方差的不是一星半点 , 难怪宰人不喻欢 , 就是他们自己也不喻欢 。
沈美云倒是没想到 , 这卤菜上来后 , 竟然把同行都给收买了 。
这一晚上卤菜卖的格外的好 , 不到九点钟 , 所有锅里面的卤菜全部卖完了 。
就连素菜毛豆和鹏鹑蛋 , 都被买空了 。
有人在来买 。
沈美云朝着他们摆手 ,“ 没有了 , 明天晚上在来吧 , 卤菜我们只卖晚上 。“
这让大家顿时觉得可惜了起来 。
“ 没有了啊 ?“
“ 我是听别人说你家卤菜好吃 , 特意跑过来尝鲜吧 。“
万万没想到 , 尝了个空气 。
“ 你这卤水卖不卖 ? 我们买一些回去自己卤 。“
沈美云摇头 ,“ 卤水不卖 。“
这是关键的东西 , 自然要掌握在自己手里 。
对方叹口气 , 等离开后 。
张英跟着道 ,“ 我认识他 , 他是前头那家炒粉的小舅子 , 他来买卤水应该是拿回
去研究 , 跟我们做竞争的 。“
沈美云诧异 ,“ 你怎么认识 7“
张英 ,“ 我那天外送的时候 , 看到他在帮忙端盘子 。“
难怪了 。
沈美云 ,“ 不错不错 , 张哥你这个特点好 , 往后可以好好利用 。“
被夸了 , 张英有些不好意思地抓抓头 。
卤菜既然卖完了 , 沈美云便让大家收摊了 , 旁边的快餐基本上也卖空了 , 倒是炒粉还有几十价 。
沈美云让大家一起帮忙炒了以后 , 卖光了便收拾摊子回家 。
回家的第一件事 , 就是先把卤菜的账给点了一道 。
“ 卤菜不错啊 , 今天卖了七百三 。“
他们第一天开张 , 所以卤的也不多 , 比起玻璃袜 , 或者说快餐是不起眼 。
但是别忘记了 , 这才是第一天开张 。
张英 ,“ 没有快餐多 。“
沈美云笑了笑 ,“ 不能这样比 , 卤菜今天第一天开张 , 等后面口碑发酵了 , 自然也就会慢慢起来了 。“
“ 不错不错 , 大家加油 。“
有了卤菜摊子 , 在接着就是烧烤摊子了 。
在卤菜摊子开了一周后 , 沈美云便把烧烤摊子开起来了 , 不过烧烤摊子不理想 , 这玩意儿不管饱 , 对于大家来说 , 这是奋侈品 。
就开了一周 , 每天只有几十块到一百多的收入 。
沈美云便做主把烧烤摊子给关掉了 , 生意嗽 , 有成功有失败 , 不过烧烤摊子是沈美云做生意这么长时间一来 。
第一次赔本的摊子 。
小推车索性就放在鹏城了 , 用来当做快餐和炒粉用的 , 反正那个生意一直都好 。
她这次领了三个人回去 , 其中又以张英为主 , 她在培养张英的时候 , 主打一个全能剖手 。
不管是炒粉还是快餐 , 再或者是卤菜 , 以及外送 , 这些张英都学过的 。
他算是大师傅了 。
回到羊城后 , 独立撑起一个摊位 。
而且在羊城的摊位 , 沈美云选择在西湖路夜市 , 那是羊城目前最大的夜市 , 也是客流量最多的市场 , 没有之一 。
而她回来后 , 魏军早已经把小推车做好了 , 刚好三辆小推车 , 一个炒粉炒饭炒面 , 一个快餐 , 另外一个就是卤菜 。
没错 , 沈美云是打算直接复制鹏城的生意模式 , 搬到羊城来做 。
在车子做好后 , 沈美云便直接让他们去采购原材料 , 在十一月底便开张了 。
开张的这天 , 因为鲁家菜的名头 , 已经成鹏城打到了羊城 , 以至于生意异常的火爆 。
尤其是炒粉炒饭炒面受欢迎的程度 , 直接超乎了沈美云的想象 。
羊城人爱吃炒粉 , 这句话是真没错 , 还有一句话叫做 , 没有一只鸡能够活着走出羊城 。
在羊城的卤菜方面 , 沈美云增加了卤鸡 , 用的原材料还是鲁家菜的秘制配方 ,
卤出来的鸡更是直接成为爆款 。
受换成的程度 , 甚至直接超过了大墨鱼和卤猪蹄 。
只是 , 这样一来人就不够了 , 她直接从新希望又掉了三人过来 , 基本上能够保证 , 一个摊位两个人使得摊位运行不受到人数影响 。
为了保证羊城西湖路街道夜市正常运行 , 沈美云一连着在这里盯了大半个月 ,
这才算是可以彻底放手 。
眼看着到了元旦 , 年底要盘账了 。
沈美云便开始忙碌起来 , 先是衣家盘账 , 把十一月三十号的营业额一算 , 全部存了起来 , 去存折上一看 。
衣家营业额在一百四十多万 , 要知道这还只是开张了半年的光景 , 刨去各项的进货成本 , 人工费用 , 以及店铺费用 , 和运营费用之外 。
净利润在九十五万左右 , 其中 , 进货成本占大头 , 人工费用和房租算是毛毛雨了 。
盘完衣家 , 接着就是新希望了 , 新希望小半年下来没赚钱 , 净亏八干多块 。
这完全是大家能吃给吃掉的 。
要知道 , 沈美云从头到尾养起来的人 , 已经有一百多人了 , 这八干多已经是极为节省的情况下了 。
盘完新希望 , 就是年前一个月在羊城开的小吃摊了 , 也就开了三十多添 , 营业额在九万那样 , 还算是不错 。
不过 , 这是三个摊位同时开张 , 这才有了如此成绩 。
在接着就是在元旦第二天 , 跑了一赵鹏城了 , 鹏城现在有的生意 , 无非是三个小吃摊 , 不过小吃摊比羊城开的久 。
三个摊位前后所有的加起来 , 在二十三五万左右 。
以及还有林卫生手里卖玻璃袜的分红 , 这才是最可观的 , 林卫生就卖了两个月的玻璃袜 , 入账三十多万 。
而沈美云能分到十五万左右 。
至此 , 羊城和鹏城所有的收入加起来在两百来万 。
在八零年代初 , 沈美云正式迈入百万级富豪 !
说一句首富肯定是夸大了 , 但是那也是名列前某的 。
沈美云把所有的账都给存到银行后 , 谁敢想呢 , 那薄薄的一张纸竟然是两百多万的存单 。
沈美云单独取了五十出来 , 给所有人发了年终奖 , 论功行赏 , 其中 , 衣家贡献的收入最大 , 每人五百块的奖金 。
再接着是鹏城小吃摊 , 每人一人三百 。
甚至 , 连新希望安保她都给了补贴 , 所有没有找到工作的人 , 一人一百的年终奖 。
这年终奖发放下去后 , 让沈美云手底下所有的工作人员都开始沸腾起来了 。
要知道 , 他们在沈美云手底下干活 , 拿的工资已经是同行的两借到三倍甚至还不止 。
没想到到了年底 , 还有这般丰厚的年终奖 , 一时之间 , 沈美云手底下所有的工作人员 , 都是喜笑颜开 。
陈银叶拿到奖金后 , 第一件事就是给拖沈美云回漠河的时候 , 把钱给他爷爷奶奶带回去 , 让她爷爷和奶奶买车票南下 。
她要接爷爷奶奶来羊城过年 !
沈美云把南方所有的园货 , 分别寄到北京和哈市后 , 便踏上了北上的火车 。
五天的火车 , 她抵达到了漠河 , 亲手把那五百块交给了老支书 。
“ 考支书 , 这是银叶的年终奖 , 她让我全部给你们寄回来 , 让你们攒着 。“
看着那五百块 , 老支书半晏都说不出话 , 那么厚的一个信封啊 , 他家银叶不知道起早贪黑多少天 , 才挣到这么多 。
考支书不要 ,“ 你拿回去 , 让银叶自己描着当嫁妆 。“ 家里穷的叮当响 , 供着 f
孙女读书 , 都欠了不少钱 , 这几年一直在还债 , 根本没精力在给俩孙女攒嫁妆了 。
沈美云没要 , 她塞到了考支书的怀里 ,“ 这是银叶交代我 , 务必让你们收下 。
“ 还有第二件事 。“
考支书 ,“ 还有第二件事 ?“
沈美云从兜里面取出两张车票 ,“ 这是银叶托我给你们买的南下的火车票 , 这是去羊城的 , 银叶在那边已经租好了房子 , 说是要接你们去羊城过冬 。“
怕考支书不同意 , 她还不忘补充 , “ 者支书 , 你是不知道南方现在暖和得咧 , 直接穿短袖加薄外套 , 过去住舒服的很 。“
考支书被这一系列的消息给砸懵了 。
“ 啃 , 接我们去南方 7“
他摇头 ,“ 我这辈子都没出过漠河呢 。“
他想说不去 。
胡奶奶却推了下他 ,“ 你想下 , 若是你拒绝了 , 银叶一个人在那边多失望 ? 连带着过年都是冷清清的 。“
她还不忘朝着沈美云眨眨眼 , 这是她们提前串通好的 。
这话一说 。
考支书顿时犹豫了 , “ 火车票多少钱 ?“ 考人家挣钱了一辈子 , 深深的知道赚钊的艰难 。
「 车票你别管 。 “ 沈美云笑了笑 ,“ 这是我当初答应银叶的 , 替她给你们买车票 ,
算是她这一年的辛苦费 。“
考支书一听这 , 顿时要从信封抽钱给沈美云 , 沈美云没要 , 直接先离开了 。
她一走 , 屋内顿时安静了下去 。
晚上 。
考支书拿着那厚实信封 , 一宿没睡觉 , 他摸着钱一遍又一遍 。
他眼眸红红的 , 朝着考伴低声道 ,“ 咱们家银叶出息了啊 ! “
一回寄回来的钱 , 抵得上他们这些庄稼户两年的刨食了 。
胡奶奶给他擦泪 ,“ 你就偷着乐吧 , 是不是觉得当年力排众议 , 供着那俩孩子读书没错 ?“
考支书才不肯承认自己哭了呢 , 他摇头 ,“ 不是她们挣钱了 , 我觉得供她们读书没错 , 是供她们读书本来就没错 。“
“ 她们走出漠河这个穷山沟了 , 她们将来的娃 , 就比她们的起点高啊 。“
作者有话要说 :
发高烧 , 中招了 , 这一章从早写到晚 , 啊啊啊抱歉 , 又发晚了 , 实在是脑袋生锈了 ,
昏沉沉的全身疼 , 宝宝们要注意少去人多的地方 , 晚安 ~ 感谢在 2024-02-21 21:09:3
~2024-02-22 23:14:19 期间为我投出或灌溉的小天使哦 ~
感谢投出地雷的小天使 : 未来可期 、 呐呐呐哟 1 个 ;
感谢灌溉营养波的小天使 : 茉莉 60 瓶 ; 30953812 40 瓶 ; 墨宝妈 20 瓶 ; mm 12 瓶 ;
温婉 、 蛋酥卷的喹 、 呐呐呐哟 10 瓶 ; 叮当不是猫 9 瓶 ; 博君一肖 、 楚颜花开 5 瓶 ; 耿名好难呀 、 举个 *- ^ 粟子 、 漫漫 3 瓶 ; 遥遥宝宝 、 喉喵 、 云子木 2 瓶 ; 大大王 、 七七 ,
讲李 、 暧墨 、emm、 温同学 、 欣 、Drean、 孤鸿 .、 月寻 、 朝朝小可爱 、 情有可原 31
6、 张张要早睡早起 (“ ^ - 1 瓶 ;
非常感谢大家对我的支持 , 我会继续努力的 !
\ \ \