林泽打量了一下这个小摊子，虽然不算轩敞，但好在还算干净，点点头，跟北原兰介下车。

文三儿一见林泽点头，连忙小跑到摊主跟前，一条腿伸出去，一条腿站直了，翘起大拇指，却压低了声音，“我说杨老黑，看到没有，这是哪位爷认识吗？”

杨老黑的卤煮摊子在南城已经开了两代人，做生意的人，必须得有眼力，不光要会察言观色，还得认人，老主顾自然不必说，必须一口叫出人家的尊姓，就算偶尔来过一次的，也得大概知道这是什么人。

附近区域的头面人物，甭管黑白两道，也都得门清。

没有这个本事，像这种小买卖是干不长的，用不了多久就会让人吃的连骨头渣滓都不剩。

杨老黑看了看林泽，又看了看文三儿，“三儿，这位林爷，咱们外城谁不认识？可旁边这位倒是瞅着面生，瞧着倒像个日本太君。”

文三儿骄傲一笑，怕被林泽听见，赶紧低声道：“这都是哥们儿，赶紧的，两碗卤煮，弄得干净点，要是得罪了这二位，把你切切卖了也不够赔的！”

杨老黑知道文三儿又在吹牛逼了，也不跟他较真，反而一笑，“得嘞，您擎好吧，您也拉了小半天车了，坐下歇歇，我给您盛一碗，算孝敬您的。”

文三儿不由得咽了咽唾沫。

最近买卖不好，一天拉不了多少钱，交完了车份儿，不剩几个大子儿了，买上三个芝麻酱烧饼，一顿一个，吃不饱就灌凉水，跑起来肚子都晃荡。

“嗨，文爷我最近吃的腻，一大早还就着羊杂碎汤吃了好几个门钉肉饼呢，还真不想这口呢，不过既然你有这个心，我就坐下尝尝，你放心，我不白吃你的，以后有客人要吃卤煮，我都拉着到你这儿来。”

杨老黑一边切火烧，一边头也不抬的回答道：“那我真是沾您的光了！您坐着，马上就好！”

文三儿这才跑到林泽旁边，拿袖子殷勤的给他们擦擦桌子。

林泽赶紧打住，“行了，你别忙活了，我看你那袖子，比抹布干净不了多少！到一边坐着，给自己也要一碗卤煮，等会儿吃完了，拉着我们回去。”

文三儿也不觉得难为情，哈哈腰笑笑，坐到旁边的桌子上，心说要是能来碗酒，这就算过年了。

不一会儿，两碗卤煮端上来。

可北原兰介看着碗里又是肠子又是肺的，有点为难，“林桑，这”

“北原君，放心吃吧，要是觉得味儿奇怪，就多加蒜泥，我跟你说，别觉得闻起来挺怪，可要是吃顺了嘴，几天不吃还真想的慌！”

北原兰介还是犹豫，“林桑，要不，来碗酒？”

林泽招呼掌柜的，“掌柜的，给烫碗酒！”

杨老黑有点为难，手攥着围裙，不断的搓着，都不敢凑得太近，离着一米开外弯着腰说道：“爷，我这小地方，不知道二位贵客驾临，没准备好酒，就只有地瓜烧”

林泽大手一挥，“就给烫一碗地瓜烧！”

如果有人觉得地瓜烧好喝，那这个人一定不会喝酒，地瓜酿出来的酒，跟传统粮食白酒根本不是一个味儿，只能算是粮食短缺时候的权宜之计，过过瘾可以，别指望有什么香味。

如果喝地瓜烧还能喝出来什么绵甜、什么柔顺，那想都不用想，肯定掺东西了。

这时候没有那么多科技，喝地瓜烧就一个感觉—剌嗓子。

不过老北平的底层酒鬼们就爱这一口，便宜，上头快。

林泽非常怀疑，所谓的上头快，是因为这时候工艺不到位，杂醇太多。

所以以前的人为什么总喜欢烫酒喝，还认为冷酒伤人，烫酒喝了养身体。

实际上这就是长期喝酒形成的经验，林泽猜测应该是因为加热之后能让一部分杂醇挥发，所以喝完了不难受。

杨老黑端上一碗地瓜烧来，北原兰介反正是来找新鲜的，也不管是什么酒，端起来就喝。

一口下去，眼睛都红了。

长出了一口气，咧着嘴，“林桑，这是什么酒？太辣了！”

“北原君，这叫地瓜烧，真正男人喝的酒，只有最勇猛的人，才能降服这种烈酒。”

北原兰介哈哈大笑，“吆西！吆西！我们这种人，就应该喝这个。”

借着酒劲儿，壮着胆子吃了一块小肠，更是连呼吆西！

吃饱喝足，北原只感觉浑身暖和，脑袋晕晕乎乎，果然很舒服。

文三儿早就三下五除二吃完了一碗，林泽瞥见了，招呼杨老黑又给他上一碗。

这让杨老黑很惊讶，卧槽，这文三儿难道真的交了好运，攀上贵人了？

撂下一块大洋结账，剩下的算打赏，在杨老黑千恩万谢声中，坐上文三儿的洋车，回了警署。

到了地方，林泽又是一块大洋出手，“我说，省着点，买点粮食，别都喝了酒了！”

文三儿心里乐开了花，多少天没见过这整大洋了！

随即又有点纳闷儿，林爷怎么知道我好喝两盅？

“林爷，您教训的是，我攒起来，留着好娶媳妇儿。”

林泽笑笑，让他该干嘛干嘛去，这家伙跟王小手是一路人，不过王小手逛的是韩家胡同，文三儿只能睡暗门子。

有了一块大洋，文三儿打算下午给自己放个假，溜达着买了两个褡裢火烧，切了点羊杂碎夹里头，这就有菜有饭了，本来告诫自己不要再喝，可走到大酒缸又走不动道了，借他们的瓶子打了一斤酒，晃晃悠悠回了车行。

到了晚上，车夫们陆陆续续回来，看着悠哉悠哉哼着小曲儿坐在大通铺头里喝着小酒的文三儿，都惊讶道：“三儿，今天拉着好活儿了？这日子过得不错啊！要是再有个娘们儿，那可就齐活了！”

文三儿斜楞一眼，滋溜一声喝一口小酒，“姥姥！有娘们儿就过不上这个日子喽！就这褡裢火烧跟高粱小烧就算日子不错了？哼，要不是中午两碗卤煮吃的太饱，我晚上少说也得炒个软溜肉片再配上一斤面条！”

大伙儿面面相觑，“三儿，你这是挖着金子了，还是捡了大洋了，以往一个芝麻酱烧饼就凑合了，今天怎么当起爷了？”

文三儿美滋滋道：“这人啊，不能一直走背字儿，文爷我也交上好运了！中午那顿是林爷请的，晚上这顿是我自己买的，钱？钱就是王八蛋！”

大伙一看，得，又他妈喝高了！