大宋的夏天过去了，这个秋天全国大部分地方都迎来了大丰收。

就算是北方有些干旱地带，同样一片喜悦。

高产作物的大量种植，虽然风调雨顺会更好，但就算干旱，同样会有收获，不至于像其它作物过于依赖老天爷的恩赐。

当然，这主要指的是马铃薯和甘薯，这两种作物自从来到大宋，就被充满智慧的劳动人民发明了各种各样的保存方法和吃法。

最妥善的做法，就是将多余的磨成粉，然后做成类似后世粉条的东西，这本来只是钟粟为了满足自己的口腹之欲偶热做了一次，可没想到很快得到了传播。

不是因为猪肉炖粉条好吃，大宋人民就算过得不错，那也不至于可以顿顿猪肉炖粉条，其实最主要的原因还在于这样做非常易于保存。

人们发现，做成粉条的马铃薯和甘薯，只要不受潮或者被虫子盯上，几乎可以长期保存不变质。

尤其是在温度偏低的北方，家中只要保存上几十上百捆的粉条，那就完全不担心会饿肚子。

就算外面大雪纷飞，随便烧烤一锅水，然后放一把粉条进去，然后随便放一些辣椒、麻油之类的调味品，完全可以当作汤饼来吃。

如果家中情况好一些，往里面再加入一些蔬菜甚至干肉，那味道就更好了。

其实说来说去，这些做法都是钟粟带

给大宋的。

他尝试做酸辣粉，然后产生了类似把粉条当作汤饼的吃法，他做猪肉炖粉条，同样出现了简洁版的做法。

对于脱离饥饿线不算太远的大宋百姓来说，能在青黄不接的时候吃到这样的东西，那已经是非常了不起的事情了。

除了温饱问题被大体解决，粉条同样也是非常好的军粮，同样因为粉条易于保存便于运输，吃起来很是方便。

钟粟经过一番尝试，总算尝试制出的一种固体调料。

其实说起了也简单，就是将辣椒、花椒、干菜等各种食料和调味品经过一番加工，最后变成块状，在将粉条煮透的时候，根据自己的口味将这些固体调配品根据自己的口味丢进去一些，然后便可以吃了。

钟粟来自后世，因为是单身狗的关系，什么螺蛳粉、酸辣粉、方便面之类经常吃，所以发明这种方便粉条完全不用花过多的心思。

这种东西同样可以成为军中标配，平时未必需要吃，但在行军打仗之时，没到一地，随便升起篝火，用行军锅一煮就能吃，实在是非常便利，同时还可以配上金华火腿。

这样以来，不但解决了热量的问题，料中还有一定的蔬菜粉，如果再加上一点干菜，还可以勉强确保维生素的供应。

在军中可以成为标配，在民间就更好办了，只要进行一番宣传

，告诉大宋百姓，大宋将士都喜欢吃这个，一定会带动百姓喜欢上这种方便粉条。

钟粟觉得，除了可以在几处酒楼中投放外，还需要专门开起几家工坊，专门出售方便粉条，包装虽然做不到后世那么花哨，但也可以进行一些尝试。

有了思路就好，交给下面的人去做就行了。

这一年随着秋天的结束，除了原来的地方，河西、河套地区等很多地方都陆续传来了马铃薯和甘薯获得大丰收的消息。

不管是原来的汉人，还是西夏人，都明显意识到，跟着大宋人的脚部不但能解决吃喝问题，甚至还可以赚钱，把日子过得更加有滋有味。

这也是钟粟的目的，当初李乾宗投降后，在一些幕后力量的煽动之下，西夏人也想过翻天，但因为这些大宋早有谋划，在收复一地之后，就会派来得力官吏进行治理，而这治理的中心就是让大家都有饭吃。

既然都有饭吃了，谁还会撑着肚子去造反，造反的都是饿着肚子的人。

所以西夏领土的接受上，基本没有出现什么大的乱子，现在又经过一番庄稼大丰收的演示，那些有造反心思的人只会越来越少，最终绝迹。

粮食作物解决了吃饭问题，大宋商贾贸易的繁荣，又解决了大家的致富问题。

当那些还残存着某种心思的西夏人，看到移民而来

的大宋人，将各种物资卖给西域商人，然后带着亮锃锃的铜钱回家的时候，他们也心动了。

心动了也来得及，大宋朝廷还是把他们当人看的，只要用勤劳的双手去做事，他们同样有资格赚钱。

现在不光是河西和河套地区的那些大州府，其余相对有些偏僻的地方，同样活跃着来自各国的商人。

虽然都是来自西域各国的，但他们也是有大有小，不见得人人都开的跨国公司。

搞商贾必定存在竞争，有些人在西凉府之类的大州府吃不开，他们便会深入到那些小县，虽然利润薄一些，但同样能赚钱。

而当地有些人也开始尝试走出去，虽然往西到底是个什么样子，谁也不知道，但有大宋作为保障，背靠一个强大的国家，心里便有一份不知从何而来的自信。

能够形成这种繁盛的商业贸易活动，还和发达的交通体系密不可分。

或许一开始投资修路，需要建起大量的工坊，还得雇佣不少工匠，这些都是要用白花花的银子来堆。

但现在不一样了，投资固然很大，但收获更大。

只要商贸往来不断，别说那点投资了，往后的收益简直不可限量。

按照原来的计划，钟粟觉得水泥马路只要能够联通州府一级就行了，可繁荣的商贸活动让他改变了这个想法。

他开始考虑可以继续将

马路继续延伸，抵达县一级。

当然，县一级和州府一级的差别还是比较大的，除了巨大的投资之外，对水泥产能也提出了更大的要求。

几番和蔡王赵似书信来往，赵似提出了一个折中方案，那便是先从一些比较大的县开始，然后根据情况进行延伸。这是一个比较稳妥的做法，不会对水泥生产带来太大的压力，同样也可以避免一些不可知的风险。

这样的方案大宋朝堂当然照单全收，果断通过。

能为大宋带来收益，同时还稳定了原来的西夏之土，一箭双雕的事情当然要做的。

让钟粟稍微有一些遗憾的是，本来在后世矿产极为丰富的西北之地，现在却探明量很是有限，就算是探明的矿藏，有些也存在开采困难的问题，这其实也是没办法的事情，后世的深部矿藏开采方法在大宋就别想了，还是老老实实开采浅层矿。

至于继续探矿的问题，钟粟觉得还是要从全国范围设法再发掘一些类似赖布衣那样的人物。

至于矿物精炼的问题，那真是急不来的，只能不断地改进加工方式方法，不断发明新的加工设备。

曾经被西夏人忽略的这片宝地，现在是一派热火朝天的迹象。

现在，从内地移民到这里，已经不需要苦口婆心的做工作了，反倒有人要争着来，朝廷还得进行筛选。