萧岚那个做生意的脑子，下意识就开始算起了炒面摊的人流量和收入。

在高速路口卖炒面，以堵车10公里计算，大约6米一辆车。

三车道双向的话，就有约1万辆车，春节返乡拖家带口，算他每辆车坐5个人，一共就是5万人。

一份炒面，临近春节本来就要涨价，特殊环境更要涨价，加之萧岚的大师厨艺，至少得卖到40块钱一份，要是加牛肉，那就得卖双倍价钱。

这样一顿饭的收入，最少达到了200万元，要是客人们意犹未尽再买一份的话，那就有400万了，要是他们吃饱了还想打包一份，那就有600万了。

如果萧岚勤快一些，过年直接不回家了，在这里连续摆上三天，四舍五入，就能挣它2个亿！

要是返乡高峰期也能再摆三天，轻轻松松赚它4个亿又何妨！

好了，做梦时间结束，快醒醒。

萧岚是不会真的在这摆摊卖炒面的。

别说他的身份不允许他非任务期间做生意，就说这个场地也不适合摆摊经营。

道路交通安全法了解一下，别把城管招来了，到时候锅碗瓢盆这些家伙事全给没收了。

只损失点东西还算好的，万一路忽然不堵了，车子都开了。

有些泥头车开得急，一脚油门轰过去，能把他连人带炒面摊从3d压成2d。

特殊时期，特殊时段，特殊路况，司机肚子饿了落车搞点骚操作，没被逮着就偷着乐吧，就别大张旗鼓的妄想致富了。

正好此时天公作美，雨停了，雪也变小了。

万事俱备，只欠开火。此时不炒，更待何时？

不到两分钟，萧岚就手脚麻利地把煤气罐和燃气灶连接起来了。

起锅烧水，水沸时将五六包方便面面饼投入。

沸腾的水张开双臂将所有面饼圈入怀里，锅里回荡着它咕嘟咕嘟的笑声，依稀可以听见水在低语：

“小东西，你可算掉进了我的陷阱！”

面饼在水中恼怒地翻滚、扭动、撞击，最后无可奈何地化为绕指柔，软了身躯。

就在水与面抵死勾缠着浮浮沉沉的时候，一柄炒勺迅速浸入，捞出烫软的面条，甩去多馀热水。

手腕一抖，面条稳稳地投进凉水中，让这段过度升温的关系冷却下来。

方便面面饼自带油花，从白开水里捞出来的时候就已经很香了，连放油都省了。

任何人捕捉到这若有若无的香气都会忍不住停下来深吸一口，顶级过肺。

可萧岚丝毫没有因香味而停滞。

他仿佛一个提前记住舞蹈动作并练习了千百遍的舞者，丝滑流畅地将锅里的热水泼出，重新架锅开火。

萧岚目光专注，像给蛋糕裱花一样精准地沿着锅边淋了一圈油。

铁锅是吃油的“怪兽”，做菜时要保证菜与锅之间始终有一层油作为阻隔。

先喂饱了“怪兽”，“怪兽”吃剩的油才是给菜用的。

要是“怪兽”没吃饱就开炒，它会怒而掀桌，让整锅菜充斥发苦的焦糊味，谁也别想好过。

许多人不敢得罪它，因此做菜时总会“上供”过量的油，这也是为啥街边炒面总是油腻腻的，夸张时半盒炒面半盒油。

而萧岚从不畏惧这只“怪兽”，相反“怪兽”早就被他驯得服服帖帖的。

他给的油不多不少，刚刚好均匀薄涂一层，手腕晃两下，油光闪铄，光可鉴人。

铁锅对这点“抠抠搜搜”的油量不仅不敢有意见，就连萧岚拿它脑袋敲鸡蛋壳，它也乖乖地顶住了，一动不敢动。

鸡蛋沿着弧形锅面滑下去，沿途没有留下一点儿痕迹。

这可是萧岚罩着的鸡蛋，谁敢偷摸揩它的“油水”，必然是一路畅通，像滑滑梯似的“刺溜”滑到底。

这极大地满足了萧岚的掌控欲，他习惯了在他的领域，所有的食材和锅灶都对他俯首称臣，唯命是从。

于是萧岚如君临天下一般拿起他的专属炒勺，勺底往鸡蛋上压下去的那一刻，尤如钤盖玉玺，御笔朱批。

刹那间，蛋黄开裂，蛋花四溅，蛋液在搅动中凝固，定格于最金黄璀灿的瞬间。

这盛世，如他所愿。

可惜陶醉了没几秒，萧岚就发现“国库空虚”，炒面要用到的葱段、胡萝卜、腊肠和蘑菇全都没有。

真是人生不如意，十之八九。

食材不完备，只能靠神级手法来化腐朽为神奇了。

锅中馀油散发出淡淡的香气，萧岚将煮好的面条放回锅里，添加少许老抽，为面条增添诱人的色泽。

再抓一把青菜，一份腌制好的牛肉，几根切丁的香肠，期间不断翻炒，使锅中食材完全融合，阵阵香味扑鼻而来。

由于牛肉和香肠都自带咸味，萧岚的调料放得极为克制，凡事过犹不及。

就在萧岚炒得入迷，炒得不知天地为何物的时候，一个人影不知道何时出现在他身边，痴痴地观望了许久。

那人叫黄四郎，如名字所示，他上头还有三个哥姐。

兄弟姐妹多了，想团聚的心就强烈。

平时大家都在天南海北谋生，临近春节，不管有钱没钱，都齐聚回乡下过年。

只是谁也没想到，半途会遇见这种冰雪封路的情况。

黄四郎的车里有妻子有儿女，当然提前备了不少吃食。

只是等待时间过长，难免生出焦虑。

眼看着这么久都不动一下，他就想趁着雨停雪小的机会，落车看看前面到底是啥情况。

虽然就算看了也没用，但是，就是想看看嘛。

人焦虑的时候干出什么事儿都不奇怪。

黄四郎沿着车流往前走，走啊走啊，忽然闻到一股香气。

明明空气是冰的，风是冷的，但他一闻那香气，就莫名感觉周身被一股热气环绕。

这是热乎饭菜才有的味道。

天知道在冰天雪地里，一份热腾腾的饭菜对人类有多大的杀伤力。

他霎时间就被清洗了记忆，忘记了自己落车是要做什么，只知道循着香气的源头走过去。

在路灯的照耀下，在雪光的反射下，在月光的映衬下，黄四郎终于发现了角落中那个炒饭的身影。

顾不上思考为什么高速路上有人开火炒饭，他只是随意一瞥，就被那人精湛的手法吸引住了。

只见那人单手抓着锅柄，熟练地向上颠，锅中的食材随之跃起，在空中优雅地舞动。

而左手忙活的同时，那个人的右手拿着炒勺在一刻不停歇地往锅里加食材。

一心二用的情境，那人做得如此自然，好象呼吸一样简单。

每一次颠锅，都伴随着锅中食材的轻盈起伏，动作流畅如行云流水，毫不费力。

偶尔配合炒勺在锅中轻巧挥动，那些看起来剪不断、理还乱的炒面变得无比乖顺，仿佛全都长了翅膀，追逐着炒勺翩翩起舞。

黄四郎不知道该怎么去形容这种令人陶醉的流畅感。

他只知道，如果这个炒面师傅开直播，那一定会有很多人愿意盯着直播间看师傅炒面炒一天。

赏心悦目，太赏心悦目了！

观看这位师傅炒面，有种万事万物皆在朕的掌控之中的感觉。

皇帝坐在龙椅上，看百官朝拜、万民臣服的体验也不过如此了！

随着最后一次轻盈的颠锅，萧岚用炒勺随意地一扫，炒面就这么服服帖帖地装了满满一勺，任由他倒进一次性塑料盒里。

黄四郎看着那一锅色泽光鲜，香气扑鼻的炒面，他的意识刚从对技艺的赞叹中抽身，马上又沉醉于炒面的诱人美味之中。

这是……热腾腾的炒面啊！

这是在雪花飘飘、北风萧萧中刚刚出炉的一碗香气腾腾、锅气满满的炒面啊！

他恨不得找一个10米跳台，狠狠一踩，空中一个鹞子翻身，头朝下一猛子扎进这锅炒面，舌头甩成螺旋桨在里头胡吃海塞、暴风狂吸。

眼瞅着萧岚已经装了满满两碗，黄四郎终于忍不住上前一步，问一句：

“师傅！这炒面怎么卖啊？”