第966章 这是初学者？

「喂，是不是什么鸡蛋做的料理都可以？」

「不错，不过，你要是搞个水煮蛋来，我可不会承认那是料理。」

「那蛋炒饭这类的行不行？」

「蛋炒饭虽然简单，却考验厨师对于火候的把控，这个没问题。」

薙切绘里奈双臂抱胸，点头表示了对炒饭的认可。

「当然，我得提醒你们一句，想出鸡蛋做什么料理不是问题，如何把鸡蛋做成能够让我满意的料理，这才是问题。

别以为这只是简单的插班生考试，一旦你们做出来的料理有瑕疵，玷污了我的舌头的话，我也不介意把真实的评价对外————」

「布罗利大哥，真是幸运，今天的考试内容，居然是你昨天才学过的。」

「混蛋，你们两个倒是听我讲话！」

幸平创真无视她，和旁边人自顾自说话的模样，让薙切绘里奈不苟言笑的表情绷不住，她忍不住吼了出来。

「我有在认真听。」

布罗利立马举手说，像是个上课被老师点到名的好孩子。

「总之，就是用料理征服你的味觉对吧，你说话我都听得见，别吼那么大声，这一点都不女孩子，比我的青梅女友文静的性格差多了。」

幸平创真揉了揉耳朵，说出心里话。

绘里奈硬了，她的拳头硬了，她好想打死眼前这个混蛋。

要不是这混蛋自说自话，一副不尊重自己的模样，自己何至于吼出来。

「考试时间两个小时，两个小时内，要是你们拿不出让我满意的料理，我就让你们在上流料理圈层混不下去。」

最终，薙切绘里奈还是忍住脾气，只是冷哼了一声，就带着绯沙子走到一旁。

「布罗利大哥，昨天你做的那个炒饭是低配版的，这次要应对的考官看起来对料理味道要求很高，所以，你可能要做个高配版的炒饭，而低配和高配炒饭的区别，除了在食材上堆料之外，就是在料汁上想办法。

以你的情况，不太好改食材，所以，只能在料汁上想办法，这需要用到一些高汤，正好我要做的料理也需要用到高汤，所以，你跟着一起做就行了。」

幸平创真说完，就开始在调理台上挑选熬高汤的食材。

「我的高汤是要做成高汤冻的，需要更多胶原蛋白，你的不用，所以，我挑10只鸡全翅来炖煮，你则可以选择整只鸡。

鸡选老母鸡，那个炖煮出来的高汤才更香醇，除此之外，我们还要用柴鱼片来做高汤的鲜味基底，不用太多，不然容易抢味————」

布罗利点头，学着幸平创真的模样，在调理台上挑选食材。

「绯沙子，把那两人的资料拿给我。」

绘里奈在走到一旁后并没有傻等，而是让身为贴身秘书的新户绯沙子，去找出敢来挑战她神之舌味觉的两人个人报名资料。

「幸平创真，15岁，小餐馆出身的三流厨师，难怪敢说那些大话，原来是不知者无畏在看到幸平创真的资料后，薙切绘里奈烦躁的心情就平缓了许多。

这人如果是知道自己的名声，还敢用刚才那种态度对待自己，那就是不把自己当回事0

但现在，却是对方所处圈层不够，接触不到自己所处的上流料理圈层高度，那就没事了。

这就像是路边的野狗，不知道宝石的珍贵一样，自己若真和这样街边餐馆出身的三流厨师计较，反而会拉低自己的身份。

「另一人的资料呢？」

看完幸平创真的资料，绘里奈就准备看剩下的那人。

「在这，只是————」

「什么？」

「对方的资料上面，连大头照都没有，并且个人资料也有点离谱。」

「拿过来，让我看看。」

绘里奈有些好奇，直接接过绯沙子手里的应考生资料。

「不是，这家伙到底是怎么通过远月学园的初审的？」

等看清后，绘里奈就有点懵。

只见，她手里的信息填报表上，只简单写着布罗利的名字和年纪。

至于其他料理履历的信息则是无。

更过分的是，在厨艺水平评定那一栏上，写的竟然是初学者。

所谓初学者，指的是对厨房有基本常识，但缺乏实际操作经验的人。

这种家伙，如果报读远月学园中学部一年级，那还有可能被招进来。

但高中，得了吧，真让初学者考入进来，那远月学园距离关大门也不远了。

「绘里奈大人，对方有可能是走了一些私人关系的门路。」

远月学园，虽然以料理水平为尊，但也免不了一些人情世故。

「新生资质审核部的人实在太过分了，不行，之后我要去告诉爷爷，让他老人家好好肃清学园里的不正风气，将那些乱用职权给外面之人开后门的尸位素餐家伙通通清理出去！」

薙切绘里奈有些气愤地说道。

考场外，门口处，薙切仙左卫门有点尴尬。

亲孙女口中，乱用职权开后门的人，就是他自己。

【诚一郎那个家伙推荐的年轻人最好靠谱一点，值得老夫做出开后门帮通过报名初审的事情。】

老人心想，就透过门缝，暗中观看考场里头的情况。

而此刻，布罗利和幸平创真两人，都开始着手熬汤了。

「熬高汤是有讲究的，若是要熬煮奶白色的浓汤，全程最好用中大火熬煮汤料，脂肪和蛋白质才会在沸腾的锅中剧烈碰撞乳化让汤色变白，但这种汤比较油腻，不适合做炒饭和拌饭。

所以，我们要熬的是清汤，先大火烧开转小火，用小火慢煨的方式，把汤料中的鲜味物质充分溶解出来。

期间，会有一些浮沫被熬煮出来，我们需要不断撇掉那些浮沫，它们是腥膻味的源头，若是不及时撇去的话，会让熬煮的汤色和口感下降————」

幸平创真一边熬汤一边指导，布罗利跟着做，倒也没觉得有什么困难。

而事实也是如此，熬汤只是慢活功夫，比起考验技术，更考验耐心。

「禽类汤料的熬煮时间，通常是15~2个小时，但我这个用的是鸡全翅，所以得适当缩短时间。」

幸平创真的汤最先完成，他取来了一些冰和有一定高度的大盘子，就把自己熬煮的高汤倒入。

「，你这是？」

「考试时间比较紧，我要做高汤冻，只能用这种方式加速高汤的降温。」

「需要帮忙吗？」

布罗利主动询问，而他除了水魔法之外，也还会一些冰冻魔法。

「不用，我这边自己能搞定，布罗利大哥，你还是别分心，好好熬汤吧。」

「那好吧。」

布罗利点头，突然，他想到什么，就又问：「话说，我们这么交流着做料理考试，不会被判定为违规吧？」

「呃————」

幸平创真被提醒，也是反应过来。

「那要不，我问一下？」

「行。」

「喂，那边的神之舌评审员————」

辛平创真转头，就举手高声道。

「我有名字的。」

「这不是没记住你叫什么嘛————」

幸平创真有些不好意思挠了挠头，但他觉得这很正常。

毕竟，作为来考试的考生，怎么可能记住监考老师的名字。

「她叫薙切绘里奈，旁边那位是新户绯沙子。」

布罗利在旁边提醒。

「，布罗利大哥，你之前认识她们？」

「不认识，刚才才认识的，只是我记住了她们的名字。」

【薙切绘里奈，幸福数值提升，目前1】

【新户绯沙子，幸福数值提升，目前1】

如果没有对比，她们不觉得初见的陌生人记住自身，是什么让她们高兴的事情。

但有了幸平创真这种惹人生气的可恶家伙在前，布罗利这个能记人的高大个就显得顺眼了。

「你这家伙有什么事，是想弃考吗？」

薙切绘里奈没好气地问。

「当然不是，我只是想问问，刚才我们两人交流着怎么熬高汤，这个不算是考试作弊吧？」

「严格来讲，当然算是了，挑选食材，怎么处理食材，在料理食材的过程中，一些细节的处理，都算是对于厨师的能力测试。」

「啊，那我们岂不是已经考试失败了？」

「如果我认真的话，的确如此。」

闻言，幸平创真表情僵硬起来。

【自己连入学考试都没通过，这还怎么毕业，去跟老爹证明有超越他厨艺的能力？】

见到少年脸上肉眼可见的失落神色，薙切绘里奈嘴角微勾起来：「不过嘛，你们两个都是料理菜鸡，就算你们一起合作考，我也不介意，反正，最后的结果，都是一样的。」

「，真的吗，你不介意我们合作考试？」

「不是，你倒是把后面的话，也给一起听进去啊。」

「不算作弊就好，谢了，薙切什么奈考官是吧，你真是个大好人。」

幸平创真直接给少女发了张好人卡，薙切绘里奈只觉得自己一拳打在棉花上。

「感谢。」

布罗利也道谢一句。

「哼，等你们能做出像样的料理，再来说这话吧。」

薙切绘里奈有些气呼呼地撇过脸。

幸平创真在等高汤冻形成，布罗利则在等高汤熬好。

而且，要用来炒饭的米饭，也要进行降温处理。

二者所需的时间都差不多，但还是幸平创真先一步完成考试用的料理。

「这是什么？」

「幸平餐馆秘密菜单之一，变身鸡蛋拌饭，请品用。」

「你是在开玩笑吗，一碗白米饭盖上一些煎好鸡蛋花，这就是你的料理？」

「当然。」

「哎，我就不该对小餐馆出身的三流厨师有什么期待。」

「喂，你这家伙连试都不试一下，怎么知道不好吃？」

「这种东西根本没试的必要，就算你往里头加入高汤，在我看来，也是一道有些失败的料理。

米饭，鸡蛋，高汤，你是在用酒店后厨残留的厨余边角料，做什么员工餐吗？

你的考试失败了，你不合格，没有就读远月学园的资格。」

薙切绘里奈直接宣告了考试结果，就准备离开考场。

「绘里奈大人，这不是还有一个考生吗？」

新户绯沙子提醒。

「小餐馆出身的三流厨师都没通过考试，你觉得一个需要三流厨师帮忙指导的初学者做的料理，还能指望有什么好味道吗？走吧，绯沙子，在这里浪费两个小时的时间，是我犯蠢了。」

「呵、呵呵————」

然而，少女的脚步还没走出多少，身后就传来幸平创真有些轻蔑的笑声。

「你这家伙在笑什么？」

那笑声有些刺耳，让薙切绘里奈蹙起眉头，她转过身就质问。

「当然笑这所料理学校的不专业了，居然让你这么一个不负责任的家伙担任评审的考官。」

「住嘴，你这个家伙，绘里奈大人可是远月十杰之一。

「这什么破名号我不知道，我只知道这里有一个连料理都没有亲自品尝过的家伙，却自大地对自身未品尝过的料理、用不讲道理、自以为是的方式进行评头论足，如果这所料理学校都是你这样的家伙的话，不入学也是正确的。」

「本来想要放你一马，不准备对你这个三流厨师的手艺进行严苛评价，但既然你自己不识相，想让自家餐馆的名声彻底扫地，那我就成全你好了。」

薙切绘里奈受不得激，当即走了回来，她已经决定了，在品尝完这人的料理后，就要用最不留情的态度对外公布对这个三流厨师手艺的评价，届时，对方家的餐馆大概会因此生意变得差劲。

不过，这都是对方自找的，怪不得自己。

【，等等，这好像不是高汤鸡蛋拌饭，而是高汤冻鸡蛋拌饭————】

汤勺舀起了米饭，薙切绘里奈这才注意到米饭上的鸡蛋花中，还夹杂着半融化的高汤冻。

只是把高汤换个形态拌入饭里而已，说到底这还是上不了台面的平民料理，怎么可

能————这么好吃？！】

拌饭入口，高汤冻化开，将米饭和鸡蛋花的香气带起来，【这不是汤泡饭，而是类似盖浇饭的做法，微化的高汤冻汁，包裹着鸡蛋花和米饭，让一碗看起来普通的拌饭，有了多重的口感和味道，身体就像是被羽毛轻抚过一般————】

就在绘里奈下意识去舀第二口的时候，幸平创真就直接把变身鸡蛋拌饭拿开。

「这位神之舌的评审考官，你还没说我这料理的味道怎样呢，要不，你说好吃，我就让你吃第二口如何？」

幸平创真端着饭碗在少女面前晃悠，就用拿捏的口吻，诱惑了起来。

如果是一般人，可能会被这位下药之王拿捏。

但绘里奈不是一般人，这话只让她感到生气。

「好吃？谁告诉你好吃的？」

「，那你怎么还要吃第二口？」

「闭嘴，你的料理，难吃的要死！」

薙切绘里奈的评价刚出，布罗利的炒饭声就打断了她。

准备高汤料汁用了将近两个小时，但真正炒饭的过程却只需要一两分钟。

布罗利模仿幸平诚一郎的炒饭手法，很快吸引了绘里奈的注意。

【初学者？开玩笑，初学者能炒出这个水平？】

火候的把控几乎完美，就连以她的眼光都挑不出刺。

「高汤蛋炒饭好了，请慢用。」

布罗利把饭端上来，炒饭刚出锅的香气，让两名少女下意识咽了一下喉咙。

薙切绘里奈这回倒是没嫌弃炒饭，舀起一口就吃下。

她的脸上，很快就露出了被满足的表情。

这是一份连她的神之舌都挑不出问题的炒饭，一切都显得那么恰到好处。

「合格，你通过考试了。」

薙切绘里奈把最后一口炒饭吃下，就点头对布罗利给出通过考核的评价。

「，不是，凭什么啊，论味道的话，我的拌饭应该不会比他的炒饭差吧？」

「呵，凭什么，自然是凭他安静等我这个评审员把料理品味完，而你却在中途端走了料理。

试问，一个食客去你家餐馆用餐，你却突然把料理端走，客人会是什么心情？」

少女冷眼回答。

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