李芳看着旁边的两间房，一大早的，就有动静传来，应该是折腾着搬家呢。

李香琴挑眉，这么快就卖出去了？

果然，人才是最聪明的，她的饺子馆生意好，很多人嗅到了商机，想跟一波风呢。

“不用管，咱们做好自己的生意就行。”

“就怕他们装修的时候动静太大，影响咱家的生意。”

李芳皱着眉头，装修时，灰尘到处飞，短时间内，外面都没法摆桌子。

“到时候让他们注意点就是，对外开门，也只砸一面墙而已，半天就干完了。妨碍不大。”李香琴眯着眼看了看，轻声开口，

“以后饺子馅的配料我在家里配好，装成小袋子，一袋拌一盆的量，拿出来直接拌，也能省不少心。”李芳眨眨眼，连连点头，“这个办法好。”

以前只有她们姑侄俩时，大姑手把手的教，从不藏私。自从店里来了服务员，都是大姑单独拌馅。若是在家里把所有的料包准备好，就算大姑有事来不了，也不耽误她们拌馅卖饺子。

李香琴微微勾起嘴角，拌饺子馅虽然有几个小窍门，但她的饺子料包其实没什么秘密。卖的就是个真材实料，但别人不知道啊。

就算你把配方放到她们面前，人家也只当你忽悠人。

还不如提前准备好，把胃口吊得足足的。

就算有同类竞争，只要她的饺子好吃，别人就会认为她有独家秘方。

十点时，苏桂兰过来上班。

三人一起忙活，切菜，拌馅，准备凉菜，多一个人，速度快很多。

因为人手够，再加上有冰柜，李香琴又加了一个素馅的饺子，韭菜鸡蛋馅。

别小看这个素饺子，想要调好，也是不容易的。尤其是芝麻香油和炒熟磨成细粉的花椒粉，只要掌握好量，包出的饺子，鲜香味美。

十一点半，准时有食客上门，“来一份韭菜猪肉的饺子，再要一份韭菜鸡蛋的，带走。”

那人说着，直接把饭盒递给李芳，“适当的放点醋就行，辣椒不要，我妈吃不了辣。”

“好嘞，你先坐，马上好。”

李芳把饭盒放到案台上，先煮韭菜猪肉馅的，鸡蛋韭菜刚拌好馅，还没开始包。

李香琴坐在板凳上，一手团一摞面剂子，看着有十来个，根本不用擀面杖。

她一手捏着按压，一手辅助旋转，几圈下来，面剂子就被拓成圆圆的饺子皮。

“大娘真厉害。”苏桂兰看着李香琴团好的饺子皮，忍不住夸赞一声。

“都是练出来的。”她早就不用擀面杖了，直接手搓剂子，可供三四个人同时包。

碧绿的饺子盛到饭盒，也不过四五分钟的时间。

午时饭点，几人分工明确，开始忙碌。

一直持续到下午两点，人才慢慢少了，趁着空隙，李芳做了鸡蛋卤，擀了面条子。

天天吃饺子，也腻得慌，李芳隔三差五，就换换花样，也是捡着简单方便的做。

饭后有两个小时的午休时间，吴桂兰离家近，直接回去了。

李香琴和李芳回到房间，躺在一张床上稍微眯一会，等日头下去，再准备晚上的食材。

这样的日子，辛苦，劳碌，但也充实。

等李香琴把老六也送进学校，八月份彻底过去。

九月初，早上起来，已经能感觉到些许凉气了，但中午，还是有些燥热。

李香琴盘腿坐在床上，把八月份的账盘了一下。

上个月，因为老五的状元影响，她这个月净收入突破了两千大关。

赚了整整两千两百一十六块。

除了手头上七百多的现金，存折上还有六千三百块，明日再存上两千二，再加上老五的一千块奖金，存折上就有九千五百块了。

距离万元户，只有一步之遥了。

看着手头的一沓钱，李香琴心里又踏实了不少，照这个速度下去，她的晚年生活越来越有保障。入秋之后，韭菜慢慢的开始老了。

李香琴琢磨着要不要去乡下租一块地，弄个大棚，专门种韭菜，供应自家。

趁着去临集村定酒的时候，李香琴特意向黄老倔打听了下村里种菜的情况。

“种菜？村里人种菜都是自足自给，也就这两年，开始送到城里去卖。但却没见谁家弄什么暖棚蔬菜的。”

“那你们村的菜地往外租吗？”

李香琴看着他，田产到户没多久，很多人都不舍得往外租，但菜地一般都是自留地，位置不大好，只要打理好，种个菜什么的应该还可以。

这个时候，李香琴就忍不住感叹，她要是有一两分地就好了，想种菜直接弄，也不至于这么麻烦。“你要是想租，我倒是可以帮你打听一下。但你得想好了，一个城里人在村里种菜，可不是那么容易的。”

虽说村里人大部分都是好的，但总有极个别人蔫坏，就见不得别人有好东西。

一旦被他们盯上，隔三差五的搞破坏，她一个城里人，哪有时间天天盯着菜地？

就怕到时候白忙活一场。

听着黄老倔意有所指的语气，李香琴一愣，

“多谢老哥提醒，您也知道，我开的是饺子馆，韭菜这东西一入秋就老了，我正在想法子，怎么解决一下。

你提醒的也没错，我确实没太多时间盯着菜地，容易出问题。算了，我再想想，看看有没有别的办法？”

活了两辈子，人性这个东西，她早就看透了。

涉及到钱财，亲儿子都能反目，更何况一些陌生的村人了。

但凡他们起了恶意，她的大棚就能前功尽弃。

黄老倔点头，两人约定送酒的时间，李香琴就离开了。

回到饺子馆，李香琴便有点心不在焉。

韭菜的事情要是解决不了，一入冬就得换饺子馅，实在是韭菜饺子太受欢迎了，一天单是韭菜的销量，就好几盆。

入冬之前，她也得为泽酸菜做准备了，需要储备大量的白菜萝卜………

李香琴抬手按了按眉心，她需要做的事情好像越来越多了。

“大姑，你咋了？”

李芳凑过来，看着拧着眉头的大姑，大眼睛忽闪忽闪的。