西贡，罐头厂

“宋生，你眼光够好。

我们这里的车间全部采用的最先进的高温灭菌，和传统工艺的再加工技术。

可以在安全、防腐的基础之上，更好的维持各类海鲜的原本风味”

耳边是罐头厂老板喋喋不休的介绍着自家厂房的各种优势。

宋晟只是沉默的听着。

跟在他身旁的港生，在品尝过罐头厂的一些囤积货后，稍微有点皱了皱眉。

现在的港生，穿搭一件米黄色的女士西装，白色衬衣，外加直筒裙，以及不可或缺的一双黑丝。

最后这一点，港生也是感受到某人的一些个人偏爱，所以才成了她的日常穿搭。

此刻，港生正直言不讳道：

“黄老板，恕我直言，你所提到的高温灭菌与传统工艺的再加工，似乎并没有你所描述的那么明显的优势。

刚刚我已经品尝过了，罐头的口味要么质地塌软，要么风味流失，要么腥味很重。

这样的生产线，很难占据到市场的优势地位吧。”

夹着公文包的黄老板反驳：“靓女，市场上的海鲜罐头，几乎都是如此。

除了极少部分外资的高档品牌，拥有独特的技术加工，可以更好地提升口味外，其馀罐头品牌大多都是这样做的

要不是最近股市不景气，我的资金链也有些周转不开，我都不想出手的。”

宋晟：“确实，罐头厂这几年的市场规模正在逐渐扩大，前景还是蛮可观的。”

黄老板闻言，一脸的谄笑：“还是宋生有眼光，这家罐头厂是耗费了我诸多心力一点一点拉扯起来的，若非宋生合眼缘，又有傻哥的人从中介绍，我说什么也不会割爱的。”

宋晟点点头：“黄老板当真大气，我也不好挑剔什么。

本就让黄老板如此割爱，已经让人心中有愧。

所以，我决定，还是去别的厂房看看吧。”

黄老板听到最后，堆笑的脸顿时凝固住了。

他猛地拉住转身想走的宋晟，稍显尴尬道：“宋生，虽然这厂房凝聚了我的诸多心血，但也不是不能卖的嘛。”

宋晟玩味的望向他。

黄老板一脸为难道：“得加钱。”

宋晟停顿一刻，道：“还是算了，倒不是钱不钱的问题，主要是心血无价，我实在不忍让黄老板割爱嘛。”

黄老板一脸便秘一样，最后还是苦笑道：“行吧，宋生，加钱就算了，但真不能再降价了。”

宋晟：“除了针对罐头封装的生产线以外，黄老板你极力推崇的高温灭菌和传统工艺的再加工等技术线，我并不需要。”

黄老板有些诧异，但也不好多问什么。

只是有些肉疼，厂房的转让价格又要被追砍一刀了。

要不是金融危机搞的他手头资金实在是周转不开，他是真不想地板价的甩卖了这家罐头厂的。

支付转让合同的资金，主要是大傻提前付给宋晟的一笔利润分红。

虽然宋晟并未在社团的底册上挂名。

但抢下来的几条街油水，大傻还是会将其中的一部分固定抽给了宋晟。

一方面是感激宋晟的帮忙，另一方面也是为了抱紧大腿。

他叫大傻，但又不是真傻。

单凭自己的话，别说走出西贡了，就算是一直守住水车生意都算是不错的了。

尤其是，宋晟这边的海鲜干货近期已经开始爆单，似乎很有搞头的样子。

大傻更要维系好双方的关系了。

办公室里

港生好奇道：“如果不用高温灭菌和传统的加工技术，那我们要用什么？”

宋晟解释：“你之前提的罐头口感塌软，风味流失，其实最大的原因就是传统的高温灭菌和简单的加工方式造成的。”

别看黄老板将那些技术，吹的高端大气上档次。

可八九十年代的技术和认知局限，总是让人下意识的将高温灭菌和安全挂钩。

其实这样的操作方式，太过简单粗暴。

对海鲜类的罐头，口感损毁的十分严重。

现阶段，一些前沿的外资企业已经开始采用渗透压控制、低温精细加工，以及生物性脱腥等技术方式来取代传统工艺了。

这些技术的整体难度并不高，只是目前采用，甚至了解的都不多。

港岛方面也只有一些大企业刚开始应用，而且还只局限于高端品牌。

宋晟已经托人连络了一位日资企业的老师傅，准备重金‘雇佣’过来，到时再将整套的技术链重新铺开。

至于对方到底愿不愿意过来，宋晟觉得冇问题。

毕竟我都雇佣他了，他还能不来？

是不是不给面子啊！

最近几日，大傻都在忙着开堂收人。

潇洒的三条街，外加之后夺下来的嗨皮那两条街，一口气多了五条街。

但和义人手只有不到二百来人，这点人数显然有些捉襟见肘。

更何况，还有西贡那边的水车生意要打理。

在其他的社团堂口都在想方设法的给手底下的小弟们，找些或是泊车，或是睇场之类的活计时。

大傻这边，却想着怎么把小弟们一个掰成两个来用，不然真的忙不过来

好在插旗这一战场过后，和义的名声在一定范围内算是打出去了。

周遭慕名拜门的屋村飞仔已经越来越多。

虽说整体素质可能稍有参差，但暂时也缓解了燃眉之急。

关于经营社团的问题上，宋晟给到的唯一一点建议就是，其他都还好，但坚决不去碰走粉的事情。

这方面的利润虽然高一些，且没什么技术含量，属于稳赚的买卖。

但是，相应的风险也很大。

尤其是沾上之后，某些差佬的特殊部门，甚至会把你上上下下的所有文档信息，全给翻上一个遍。

但凡之中有些问题，都要在条子馆里留底。

之后有风吹草动的话，还要动不动就被请去喝茶。

搞这玩意，委实没多大必要。

毕竟利润高但风险低的行业还有很多，没必要为了一点眼前利益，就太过短视了。

大傻也很认可这一点，他的基本盘就位于西贡，靠的就是西贡那边的人脉关系帮衬着。

要是真搞起走粉的事情，那边的一些老乡们都饶不了他。