第964章 融合菜，扇贝海鲜烩羊羔肉

米粒在炙热的铁锅中上下翻滚，铁勺勾起的料汁以细线状均匀滴落，上翻的米粒沾到滴落料汁落会锅里后，铁锅的炙热却是迅速将料汁的味道固化在米饭之上。

滋啦滋啦的炒饭声音，光是听着就是一种享受，而最后收尾的一把葱花，却是将味道彻底激发出来，光是在旁边闻着就让人食指大动。

不过，辛平创真却蹙起了眉头，布罗利的炒饭动作让他感到了有些眼熟，直到布罗利颠锅用两勺子就将铁锅里的炒饭全部盛放进空盘子里后，他才突然想起来这种莫名的熟悉感是什么。

眼前人大火翻炒炒饭、下料汁、撒葱花、把炒饭盛出来的动作，除了人不一样外，其他的基本和自家老爹一模一样。

「这到底是————」

「先别说其他，来尝尝这两份炒饭的不同。」

幸平诚一郎打断儿子的咕囔，将自己炒的饭和布罗利炒的饭一起端过来。

幸平创真很快理解了自家老爹的意思，光是炒饭动作一样不好说，但要是连味道都能做到一样的话，那就有意思了。

少年接过勺子，先是挖了一勺左边的炒饭放进嘴里。

【嗯，不是用高汤提鲜，味道层次差了一点，但火候没得说，米饭裹得料汁微焦的香

气十足，绝对是自家老爹的水平————】

他放下勺子，换勺又尝了另外一边的炒饭。

刚炒好的炒饭有点烫嘴，幸平创真在嘴中呼呼了两下，才开始咀嚼起来。

「怎么样？」

幸平诚一郎也吃了两边的炒饭，然后直接询问自己儿子的看法。

「这边是刚炒好的，味道冲击力最强，这边是炒好放了有几分钟的，低挥发性食材开始缓慢释放香气，形成了回味的口感。

在我看来，这两盘炒饭只是品味时间不同，故而形成了味道和口感的细微差异而已。。」

「嗯，和我心中所想一模一样，恐怕这盘炒饭放个几分钟，也会和我炒的这盘炒饭是一个味道。」

幸平诚一郎点头，完全认同自己儿子的评价。

「不是，诚一郎先生，这不是请我吃的吗，怎么你们父子两个反而先吃起来了？」

布罗利在旁看着一勺一勺吃炒饭、并煞有其事讨论起两盘炒饭味道差别的父子两人，忍不住开口说道。

「啊，抱歉，忘记了————」

幸平诚一郎反应过来，有些尴尬，连忙阻止儿子想要继续动勺的行为，把两盘还剩下三分之二的炒饭推了过去，还递上了一把新汤勺。

布罗利也不介意这是两人先动勺的炒饭，端起盘子就大口大口扒拉起来。

香，比他以往自己随便做的炒饭都要好吃。

「话说，老爹，这到底是什么情况？」

「中午，他找过来餐馆这边想吃饭，你说他刀工很好，我就想见识一下。」

「可见识刀工，这跟颠锅掌勺有什么关系？」

「这不是见他刀工太好，有些心生欢喜，想劝对方转行当厨师嘛，故而，我就稍微试了一下他的厨艺水平。」

「用炒饭试？」

「炒饭虽然简单，但却最考验厨师对于火候把控的基本功。」

「那他的水平是？」

「简直和我不相上下，若不是我就在旁边看着，我几乎以为是我自己站在灶台前面炒。」

幸平诚一郎不吝啬赞叹。

「那现在试探完了，老爹你打算怎么做？」

闻言，幸平诚一郎笑了笑。

「这个，自然是————」

他走上前，对着干饭赛亚人伸出手。

「布罗利先生，不知道你愿不愿意成为我的副主厨？」

布罗利抬头，疑惑看向幸平诚一郎。

「我接受了我朋友的邀请，正准备前往欧洲、北美进行一场巡回驻场料理，正缺像是您这样优秀的人才，若是您答应的话，我可以给你开15万美元一月的薪水。」

这个薪资对于国际顶级主厨来说，并不算是高薪，但对于刚入行的厨师来说，那绝对是报酬不菲。

幸平诚一郎愿意给出这个价，是对布罗利能够复刻出自身炒饭水平本事的尊重。

就在幸平诚一郎以为，眼前这个做安保工作的客人，应该会很高兴答应下来的时候，就听布罗利说：「15万，做厨师的薪资这么低的吗？」

「呃，不是，我说的可是美元，如果兑换成日元的话，那可是240万円一月了，而且还是税后。」

幸平诚一郎有些错愕，连忙提醒道。

「240万円，还是低。」

按照一拳世界举办选美大会的花费做参考，这得干两三个月才能勉强举办一次。

「好吧，倒是我失礼了————」

幸平诚一郎发现布罗利是真嫌弃这报酬低，却是叹了口气。

「不过，布罗利先生，你的天赋是真的很好，就算不想当职业厨师，我也希望你能不要浪费自己的天赋，能在料理上钻研一番。」

「呃，我想，你可能误会了，我平时炒饭可没那么好吃。」

「哈，您可真爱开玩笑，就你刚才露的那手炒饭，对于火候的把控，都已经能和我不相上下了。」

幸平诚一郎显然不信。

「有没有一种可能，我就是按照你炒饭的方式炒的？」

「等等，你的意思是说，你不是会把控火候，而只是单纯复刻了我把控火候的情况？」

「嗯。」

布罗利点头，这点没什么不好承认的。

不过，幸平诚一郎不是很相信，直到他让布罗利用剩下的食材，去炒一份不模仿自身炒的炒饭手艺，在吃到那无比家常味的炒饭后，他才确认了一件事：

眼前之人的料理水平，顶多普通人中上的水准，之所以能够炒出和自己一个水平的炒饭，纯对方模仿能力够强。

就像是不懂乐理、但模仿能力超常的人，看了一遍钢琴大师的演奏，虽然不懂任何乐理，却能把钢琴大师演奏的手法，进行完美的一比一复刻，在这种时候，模仿之人弹奏出来的曲子，与其说是演奏，不如说是录音再播放。

当然，就算是这样，布罗利也是极为优秀的人才，只要对方愿意去学料理，这种强大的模仿能力，就是一张无阻碍通向世界一流厨师的门票，和顶尖厨师相比，对方缺的无非就是自行创新料理的能力。

而这样的能力，对方是否拥有，目前尚未确定。

毕竟，按照对方的说法，他从来没有专门去学过所谓的料理。

可惜的是，眼前人对职业料理人，好像不是太感兴趣。

「诚一郎先生，我有一个不情之请，不知道你可不可以答应？」

「什么不情之请，您说。」

「就是你们餐馆不是要长期休业了吗，所以，我想请求你多教我一些好吃料理的做法，之后就算你家餐馆长期休业了，我也可以自己做给自己吃。」

布罗利请求道，见幸平诚一郎迟疑，就又补充一句：「放心，我不白让你教，我可以付学费的。」

说着，他就从裤兜里摸出一沓谕吉，放在了桌上，看厚度，差不多有30万円。

「教你倒不是什么问题————」

幸平诚一郎倒不是对自己厨艺敝帚自珍的人，相反，他很愿意把自己的手艺交给有天赋之人。

只是，他对于布罗利明明有着非常优秀的模仿天赋，但对于厨艺却只想知其然而不想知其所以然的情况，感到了惋惜。

突然，幸平诚一郎注意到了布罗利的脸，和对方那过于魁梧的身材有点不相符的，是

这张脸带着年轻人的稚嫩感。

「布罗利，我能问你一个问题吗？」

「什么问题？」

「你今年几岁？」

「呃，快17了。」

布罗利不知道幸平诚一郎问这个问题干嘛，但还是老实回答了出来。

「啊，不是，你才大我一岁？」

快16岁的幸平创真瞪大眼睛，感觉自己的认知好像刚被一辆卡车冲撞过去一样。

「原来还是个学生年纪的少年啊！」

幸平诚一郎眼睛一亮。

「我没读书的，不是学生。」

布罗利提醒一句。

「没事，你不是要学料理嘛，可惜，我个人没什么时间教，不过，我倒是可以推荐你去一个地方学。」

「等等，老爹，你该不会是想————」

「没错，就是你想的那样。」

「请问诚一郎先生，你说的是什么地方？」

「一个专门培养职业料理人的学校。」

「新东方？」

「什么？」

「没，你继续。」

「那里有很多料理水平不低的厨师，你想要学一些美味料理的制作手法，那个地方最适合不过。

正好，我个人有一些人脉关系，可以拿到那个学园的插班生入学考试资格，而我儿子也要去考试入学。」

比起直接教布罗利一些料理的做法，幸平诚一郎选择把这个少年引导去远月学园。

万一，对方被远月学园的氛围，激发出了对于料理的兴趣呢。

当然，这是一个原因。

另外一个原因是，给曾经最好的同期挚友堂岛银，过去的母校，送去有可能成为顶级料理人的好苗子。

「布罗利，你意下如何？」

「听起来是个不错的地方，那就麻烦诚一郎先生了。」

布罗利没有拒绝，把桌上的钱推过去。

「打个招呼的事情，不需要用到钱，入学学费你还要自己付。」

幸平诚一郎把钱推了回来。

「学费是学费，感谢费是感谢费。」

「行，那我再教你一道我自己的拿手料理吧。」

【以这人真实的料理水平，有可能过不了远月学园的插班生入学考试。】

幸平诚一郎如此想，选择把钱收下。

「创真，你去买一些食材来————」

他叫了儿子一声，紧接着就在一张清单上，列出了料理所需要的食材。

肉类有小型北鱿鱼，浅海扇贝、羔羊嫩里脊。

蔬菜是南瓜、西葫芦、番茄、鲜牛蒡。

幸平创真被使唤，倒也不恼，拿了清单就跑去采购。

「我要教你的这道料理，是我年轻时候掌握的融合菜，技法主要是法式烩煮和日式出汁幸平诚一郎在儿子回来前，却是开始当起了厨艺老师，跟布罗利讲解起自己拿手料理的原理。

而布罗利呢，他听得有些云里雾里，毕竟，他不是专业厨师，对不同的技法没有什么概念。

「好吧，比起说料理的做法，还是直接在你的面前演示一遍做法，会更加简单————」

幸平诚一郎很快也注意到了布罗利脸上的茫然之色，不由叹了口气。

差不多过了半个小时，幸平创真才拎着采购食材回来。

幸平诚一郎快速上手，让儿子帮忙打下手。

「羊羔里脊肉要切成薄片，快速香煎锁汁，鱿鱼和扇贝要短时间炙烤，时间注意控制好，不能过度，因为要保留二者的弹嫩口感，南瓜和西葫芦切块，用橄榄油轻轻闷软，不煮烂————」

「这是要保留蔬菜本身的清甜。」

幸平创真在旁接话过去，进行解释。

「基底酱汁，我用的是法式白酱，兑入昆布香菇出汁，加入少量白葡萄酒、些许柠檬皮增香，淡口酱油只滴少许进行调和，注意，酱油不能多，不然，就会变成日式炖菜————」

两父子在半开放式的餐馆厨房里配合默契，半个小时不到，一道法式结合日式技法的融合烩菜，就被端到了布罗利的面前。

用西式的大白瓷盘装着，汤色浓白，味道光是闻着就非常鲜美，但具体要形容这是什么味道的话，布罗利又不知道该怎么说。

「不同的食材，用不同的手法处理，最终将这些不同手法处理的食材，完美融合成一道料理，这就是厨艺。」

幸平诚一郎说着，就笑着问：「怎样，布罗利，你有信心复刻这道料理吗？」

「应该可以。」

布罗利将刚才幸平父子二人，做这道融合烩菜的场面在脑中过了一遍，就点了点头回答道。

「行，那你来试做一下。」

幸平诚一郎笑着把厨房让出来。

「老爹，你故意的吧？」

在布罗利进入厨房开始处理各类食材的时候，幸平创真就凑到自己老爹身边小声说。

「我只是想试试他模仿能力的极限。」

幸平诚一郎没有否认，模仿炒饭手法容易，但想模仿做出复杂的融合菜系料理，这难度系数就不一样了。

打个比方，前者是让你学正确的走路和跑步姿势，而后者则是让你直接跨栏乃至是跑酷。

幸平两父子互看一眼，都看到了彼此对布罗利模仿能力极限的好奇，而布罗利也没让二人失望，不到二十分钟，他就端出了一道和幸平父子二人所做的融合海鲜烩菜，不管是外形还是味道，都几乎一模一样的料理。

「不是，他一个人，用时比我们两个人短，就将整道融合海鲜烩菜给复刻出来了？！

」

想看布罗利模仿能力极限，结果直接看到了根本不见顶的大山，让幸平父子二人有点懵。

布罗利的确不精通厨艺，但问题是，他精通武艺，只要是别人用出来的技法，他看一

眼，琢磨一下就会了。

在食材区别不大的情况下，他所做出来的东西，其实和被复刻料理的人所做出的东西，差别不大。

「布罗利，如果我快死了，遇到像是你这样的人，绝对会想要把你收为关门弟子的。」

幸平诚一郎发自真心说道，这种恐怖的模仿能力，简直就是最完美的技法传承人。

👉&128073; 当前浏览器转码失败：请退出“阅读模式”显示完整内容，返回“原网页”。